🥑 Aan dit nieuwe boek werk ik (en met wie) | Broodje Jaap over preventie (en hobby-eieren) | Supplementen onder de loep

Evidence based foodplatform – geschreven door diëtisten en wetenschappers
Instagram:
@iamafoodie.nl​

Hai [FIRST NAME GOES HERE],

​

In deze nieuwsbrief:

Yes! Ik kan eindelijk bekendmaken aan welk boek ik werk!

Eet als een expert 2.0 is in de maak. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie.

We houden álles tegen het licht: van de wetenschap tot trends, van praktische tips tot taal. We voegen zelfs een hele nieuwe sectie toe over gedrag. Want weten wat gezond is, is één ding – het ook écht doen, is iets anders.

Het boek krijgt een nieuwe, frisse, toegankelijke stijl. De recepten zijn compleet vernieuwd (en uitgebreid!), de infographics krijgen een visuele upgrade, de inhoud wordt dikker, duidelijker en nóg praktischer en de opbouw wordt anders.

Wat deze editie extra bijzonder maakt? In de afgelopen tien jaar hebben wij zélf ook ontzettend veel geleerd – van cliënten, uit nieuw onderzoek en door onze eigen ervaringen en werk. Dat nemen we ook mee in dit boek.

Wie zijn wij?

  • ​Gaby Herweijer MSc., gezondheidswetenschapper en diëtist, heeft in haar praktijk in Amsterdam inmiddels een team van 10 collega’s en hielp duizenden mensen in hun voedingskeuzes
  • ​ir. Liesbeth Smit, voedingswetenschapper en specialist in wetenschapscommunicatie, runt haar eigen bedrijf en is een kei in het visueel en helder maken van complexe informatie – nu in een heel nieuw jasje
  • ​ir. Marijke Berkenpas, diëtist en voedingswetenschapper, brengt haar ervaring uit het ziekenhuis én vanuit het online platform I’m a Foodie samen in praktische info waar je écht iets aan hebt
  • (Nieuw in ons team!) Maryam Shekoh MSc., gezondheidswetenschapper en diëtist die met haar unieke stijl en smaak de nieuwe recepten ontwikkelt!

We maken gezond eten niet alleen begrijpelijk, maar vooral ook aantrekkelijk, leuk en superlekker.

En dat doen we niet alleen. We werken samen met geweldige professionals. Ook zijn er samenwerkingen met Nederlandse wetenschappers en andere experts waar we zó blij van worden. ​Maarten Kuijt​ zorgt voor het prachtige design, ​Simone van den Berg​ en haar team maken heerlijke foto’s, en Bart Mol, onze projectmanager & uitgever, regelt alles – van de cover, binnenwerkdesign en opmaak tot fotodagen en het lanceringssymposium.

En jij kan ook onderdeel zijn van dit proces.

In mei/ juni gaat de pre-order open. Jij hoort het natuurlijk als eerste. Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier​ of als reply op deze mail. En als Eet als een expert jou iets bijzonders heeft gebracht, dan horen we dat heel graag – misschien krijgt jouw verhaal wel een plek in het boek.

We kunnen niet wachten om je binnenkort meer te laten zien.

Liefs, Gaby, Liesbeth, Maryam & Marijke

Eet als een expert 2.0 – is coming!

​

​

Ir. Marijke Berkenpas
Diëtist & voedingswetenschapper
​
​Founder I’m a Foodie​

Broodje Jaap:

Preventie, preventie en nog eens preventie! (& hobby-kip eieren)

Broodje Jaap | In deze aflevering: we duiken kort in de kwestie rondom PFAS en eieren van hobbykippen.
Ook bespreken we de bijeenkomst van de debatcommissie Leefstijlpreventie van vorige week. Die commissie – met vertegenwoordigers van verschillende politieke partijen – besprak onder andere het tabaksbeleid, het alcoholbesluit en een RIVM-rapport over een gezonde toekomst. Welke stappen kunnen we als burger verwachten? En we kijken even over de grens: in Noorwegen is een nieuwe wet van kracht die reclame voor ongezonde voeding en drankjes gericht op kinderen verbiedt. Luister je mee?​
​
​PS: Word hier vriend van de Show!​

Symposium Tussen tafel en TikTok

24 juni 2025

Maak kennis met: Dr. Alie de Boer

​// Voor professionals //​

Over een kleine twee maanden is het zover! Ons 5e symposium ‘Tussen Tafel en TikTok’ vindt plaats op 24 juni 2025 en staat volledig in het teken van voedingstrends en -hypes anno 2025.

We bespreken onder andere: rauwe melk, intermittent fasting, science checking, bloedsuikerspiegel hacken, misinformatie in de spreekkamer, omega 6 en ontstekingen, en…

Veiligheid van supplementen: uitdagingen en toekomstperspectief 💊
Supplementen zijn razend populair — maar zijn ze ook veilig? Nieuwe merken schieten als paddenstoelen uit de grond, vaak zonder betrokkenheid van deskundigen. Dit kan leiden tot onveilige of onvolledige producten, zoals zwangerschapsproducten met onvoldoende foliumzuur (echt gezien!), kruidenpreparaten met schadelijke stoffen, of multivitaminen met gevaarlijk hoge doseringen.

Wie houdt toezicht op de veiligheid? Hoe worden deze producten gecontroleerd? 🔎

Dr. Alie de Boer, universitair hoofddocent aan het Food Claims Research Centre (Maastricht University) en expert in voeding en levensmiddelenrecht, legt uit hoe de veiligheid van supplementen momenteel wordt bewaakt en hoe bijwerkingen worden gemonitord. Ze schetst ook hoe de controle in de toekomst beter kan.

Daarnaast biedt ze professionals praktische tools om supplementen kritisch te beoordelen en cliënten verantwoord te adviseren. 😍

Kom je ook?!

​Scoor nu je plaats en mis deze unieke kans niet. Kun je niet fysiek aanwezig zijn? Geen zorgen, er is ook een Livestream beschikbaar. Lekker relaxed vanuit huis of kantoor het symposium volgen. 💻

​
​Geaccrediteerd door ADAP (5,5) en BGN (8), BLCN (5,5) 🎓

Tot snel!

​iamafoodie.nl schrijf je uit!

Copyright 2013 – heden I’m a Foodie

I'm a Foodie: collectief over voeding & gezondheid

Welkom op I'm a Foodie! Hier deel ik samen met nog 19 andere diëtisten en wetenschappers mijn kennis over voeding met je. Wij gaan misleiding tegen, onderbouwen onze artikelen met de laatste stand van de wetenschap én wij maken de vertaalslag naar de praktijk.

Eet als een expert 2.0

Voor dit boek zochten uit wat er klopt en wat niet, zodat jij nooit meer hoeft te twijfelen. Met keuzehulpen die je in de supermarkt meteen gebruikt en 110 recepten. Geen dieet, geen verboden lijstjes, maar een genuanceerd wetenschappelijk verhaal. Hét basisboek over wat nu echt gezond is!

Jouw persoonlijke voedingsbuddy via WhatsApp

Atleet Buddy

Lees meer van I'm a Foodie

Blogs

  • Mijn ​Favorieten editie 4.0​ is uit | vezelrijke rijst van haver | volkoren pizzaboden | sambal zonder zout | kombucha zonder suiker | gemberstukjes in pot | Pompoenpuree uit blik | kant-en-klare curry zonder zout

  • Broodje Jaap: overnight oats | Broodje Jaap: de gezondste generatie ooit | Wat een lief bericht! ” Infographics gratis bij 20 boeken | Volgende week: symposium

  • Op welke plek staan we in de Bestseller60? 👀 (en een klein restje hardcovers)

  • Recensie NEMO Kennislink | Suikerbelasting: vanaf 2030 betalen voor zoet?| Wat vinden jullie ervan? | Eet als een expert 2.0 in het wild | Last call voor symposium

Podcasts

  • #253: Aspartaam en zoetstoffen: hoe zit het met de risico’s in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!

  • Broodje Jaap! _gezondste generatie

    #252: De gezondste generatie ooit: hoe dan? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!

  • Broodje Jaap! _overnight oats

    #251: Overnight oats in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!

  • Broodje Jaap!

    #250: Suikerbelasting: vanaf 2030 betalen voor zoet? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!