#102: Voeding & immuunsysteem in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Voeding & immuunsysteem. Wordt je weerstand minder als je ouder wordt? In mijn omgeving hoor ik mensen dan zeggen op verjaardagen ‘ik was vroeger nooit ziek, maar nu ik kinderen heb ben ik opeens 3x [...]
#101: Tijd heelt alle wonden, maar tijd heelt niet elke pijn: In gesprek met prof. dr. Bart Morlion
Na het luisteren van deze show weet je meer over chronische pijn en hoe jij de kans op chronische pijn kan verkleinen en wat de rol van voeding hierop is. Prof. dr. Bart Morlion was [...]
Elke dag een ei?
Zijn eieren gezond? Ja of nee? Er wordt vaak gesteld dat een voedingsmiddel 'gezond' of 'ongezond' is. Maar bij voorkeur plak ik dat label er niet op. Voedingswetenschap blijkt namelijk niet zo zwart-wit en simpel [...]
#100: Groentenchips & acrylamide en landelijke ketenaanpak voor kinderen met overgewicht en obesitas in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
We konden geen keuze maken daarom bespreken we vandaag 2 onderwerpen in Broodje Jaap!. Groentenchips & acrylamide is de laatste dagen in het nieuws. Kunnen we volop aan de groentechips…? En zorgverzekering nieuws: vanaf 1 [...]
Biologisch groenten en fruit zijn gezonder
“Biologische groenten en fruit zijn lekkerder, voedzamer en beter voor je gezondheid.” Dat klinkt best logisch, toch? Onderzoek Toch is er maar weinig informatie over de werkelijke gezondheidsvoordelen van biologisch eten. Dat komt met name [...]
#99: Het gedoe van zoetstoffen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Zoetstoffen! De WHO heeft een advies uitgebracht omtrent zoetstoffen. Zal Jaap hierover een mening hebben 🙂 Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken [...]