Evidence-based foodplatform, geschreven door professionals

De voedingsindustrie houdt je soms voor de gek met misleidende etiketten en voedingsclaims op fabrieksproducten. Daarnaast is op het internet veel onjuiste informatie over voeding te vinden. Tijd voor een onderbouwd tegengeluid! I’m a Foodie is hét platform waarop diëtisten en voedings- en gezondheidswetenschappers hun kennis delen over gezonde voeding.
Wij staan voor gezond, duurzaam, vers (zonder pakjes en zakjes) en zelf koken. De onderwerpen zijn alledaags, evidence based én direct praktisch toepasbaar in je eigen situatie. Uiteindelijk is de keuze aan jou: op welke manier ga jij gezond eten?

Alyanne Barkmeijer


Alyanne Barkmeijer is diëtist & gezondheidswetenschapper en werkt met haar eigen praktijk Ekself in een eerstelijns setting. Daarnaast is ze docent bij de opleiding Voeding en Diëtetiek aan de Hanzehogeschool te Groningen. De verschillende persoonlijkheden, gebruiken en beweegredenen van mensen vind Alyanne erg boeiend. Daarbij is haar grootste uitdaging om een brug te slaan tussen theorie en praktijk met als doel de kwaliteit van leven te verbeteren.

Voeding in een breder perspectief

Na de Hbo-opleiding Voeding & Diëtetiek aan de Hanzehogeschool heb ik een jaar gewerkt als diëtist in een eerste- en tweedelijnssetting. Gedurende dit jaar knaagde er steeds iets. Het voelde niet als genoeg om alleen een voedingsadvies te geven. Een cliënt heeft meer aan zijn hoofd dan het correct toepassen van mijn adviezen. Bovendien vult voeding vaak veel meer dan alleen de maag. Daarnaast speelt de marketing en voedingsindustrie een grote rol in onze voedingskeuzes. Om dan nog maar niet te spreken van alle gezondheidsgoeroes en bizarre dieetregels. En waarom spelen we daar met ons gezondheidzorgsysteem niet beter op in?

Om deze kwesties en vragen beter te kunnen begrijpen en beantwoorden heb ik de opleiding Health & Society aan de Wageningen Universiteit gevolgd. Daar heb ik veel geleerd over hoe verandering bij zowel individuen als bij grote groepen verlopen, waarom ons zorgstelsel werkt zoals ie werkt (en waarom het een van de beste ter wereld is!) en de rol van voeding in het publieke domein.

Als voedingscoach/diëtist neem ik deze kennis mee het consult in. Daardoor ligt de focus vooral op gedragsverandering. Eten is een gewoonte en wordt door veel sociale activiteiten beïnvloed. De begeleiding naar een gezond voedingspatroon houdt daarom veel meer in dan alleen maar dieetregels opleggen.

Waarom bloggen?

Door te schrijven verscherp ik mijn eigen gedachten, krijg ik antwoorden op vragen die spelen en kan ik (onbekende) geïnteresseerden bereiken. I’m a foodie vind ik een superleuke blogsite, die op een eigentijdse wijze kritisch kijkt naar wat er nou eigenlijk klopt van o.a. alle voedselhypes. Als diëtiste gebruik ik sommige blogs weleens om een cliënt dingen duidelijk te maken. Als lezer krijg je zicht op de manier waarop een antwoord op een specifieke voedingsvraag nou tot stand komt. Bovendien krijg je praktische tips om zo gemakkelijk aan de slag te kunnen. Dit past helemaal bij mijn kijk op voeding. Door mijn opleiding ben ik veel te weten gekomen over gedragsverandering (in groepen), de impact van communicatie en over nieuwe manieren om voedingskennis te delen. Ik draag over deze onderwerpen dan ook graag mijn steentje bij!

Alle artikelen van Alyanne Barkmeijer:

Alyanne Barkmeijer
Alyanne Barkmeijer, MSc, diëtist, docent opleiding Voeding en Diëtetiek & Gezondheidswetenschapper
Opleiding HBO Voeding en Diëtetiek (Hanzehogeschool) en MSc. Health and Society (Wageningen University) Werkervaring Heden: Hanzehogeschool, Docent-Onderzoeker & diëtist bij eigen onderneming Ekself Feb- sept. 2016: Noorderbreedte, Leeuwarden, Diëtist 2015-2016: Onderzoeksstagiaire Healthy Ageing Network Northern Netherlands (HANNN), Groningen 2012-2013: Noorderbreedte, Website http://www.ekself.nl