fbpx

Anne Mebelder

Al van jongs af aan ben ik veel in de keuken te vinden. Zittend op het aanrechtblad roerde ik in de pannen en likte ik pollepels af. Naast dat eten vooral lekker moet zijn, vind ik het leuk om gerechten er mooi uit te laten zien. Ik grijp dan ook graag mijn camera om wat ik maak vast te leggen en met anderen te kunnen delen. In Wageningen volgde ik de Master Marketing & Consumer Behaviour, waarbij de focus ligt op hoe je consumenten aan kunt zetten tot het maken van gezondere en betere keuzes op gebied van voeding.

Al van jongs af aan ben ik veel in de keuken te vinden. Zittend op het aanrechtblad roerde ik in de pannen en likte ik pollepels af. Het liefst bakte ik iedere woensdagmiddag na school muffins of appeltaart. En toen ik op kamers ging ging ik helemaal los. Ik vind het heerlijk om door kookboeken te bladeren en recepten te verzamelen, te proberen en voor anderen te koken. Daarin zoek ik graag een balans tussen gezond (altijd verse ingrediënten, vrijwel alles zelf maken en veel groente) en ga ik daarnaast graag op zoek naar de allerlekkerste chocoladetaart die er is (met alles er op en eraan!).

Naast dat eten vooral lekker moet zijn, vind ik het leuk om gerechten er mooi uit te laten zien. Ik grijp dan ook graag mijn camera om wat ik maak vast te leggen en met anderen te kunnen delen. Tijdens mijn studententijd werkte ik af en toe in opdracht voor food merken en dat doe ik nu nog steeds.

In Wageningen volgde ik de Master Marketing & Consumer Behaviour, waarbij de focus ligt op hoe je consumenten aan kunt zetten tot het maken van gezondere en betere keuzes op gebied van voeding. Inmiddels werk ik als contentspecialist in de food wereld. Daarnaast sport ik graag (oa trailrunning, crossfit, bootcamp, yoga) en geef ik ook bootcamp- en looptraining in Utrecht.

Ik vind het ontzettend leuk dat ik een bijdrage mag leveren aan I’m A Foodie en hoop dat ik de lezers kan inspireren om zelf lekker met de recepten aan de slag te gaan en iets moois én gezonds op tafel te zetten!

Alle artikelen van Anne Mebelder:

Anne Mebelder
Consument wetenschapper
Opleiding Werkervaring Website

Evidence-based foodplatform, geschreven door professionals

De voedingsindustrie houdt je soms voor de gek met misleidende etiketten en voedingsclaims op fabrieksproducten. Daarnaast is op het internet veel onjuiste informatie over voeding te vinden. Tijd voor een onderbouwd tegengeluid! I’m a Foodie is hét platform waarop diëtisten en voedings- en gezondheidswetenschappers hun kennis delen over gezonde voeding.
Wij staan voor gezond, duurzaam, vers (zonder pakjes en zakjes) en zelf koken. De onderwerpen zijn alledaags, evidence based én direct praktisch toepasbaar in je eigen situatie. Uiteindelijk is de keuze aan jou: op welke manier ga jij gezond eten?