fbpx

Eva Cadier

Mijn naam is Eva Cadier, (kinder) diëtist en gezondheidswetenschapper. Inmiddels alweer bijna 10 jaar werkzaam als diëtist. De jaren zijn voorbij gevlogen omdat ik met veel passie mijn kennis omtrent voeding heb kunnen delen op verschillende plekken, van zowel het ziekenhuis tot in een diëtistenpraktijk. Momenteel ben ik werkzaam bij Diabeter, waar ik mij verder verdiep in (kinder) voeding en diabetes. In 2013 heb ik de master Health Sciences afgerond en zo mij verder verdiept in voedingsonderzoek.

Mijn naam is Eva Cadier, (kinder) diëtist en gezondheidswetenschapper. Inmiddels alweer bijna 10 jaar werkzaam als diëtist. De jaren zijn voorbij gevlogen omdat ik met veel passie mijn kennis omtrent voeding heb kunnen delen op verschillende plekken, van zowel het ziekenhuis tot in een diëtistenpraktijk. Momenteel ben ik werkzaam bij Diabeter, waar ik mij verder verdiep in (kinder) voeding en diabetes. In 2013 heb ik de master Health Sciences afgerond en zo mij verder verdiept in voedingsonderzoek.

Werk als diëtist

In 2010 heb ik de opleiding Voeding en Diëtetiek in Nijmegen afgerond. Waarnaar ik meteen aan de slag kon als diëtist in een diëtistenpraktijk. Maar aangezien ik op zoek was naar meer verdieping en naar de achtergrond van al die voedingsadviezen die we in de praktijk geven, ben ik gestart aan de master Health Sciences (met specialisatie Nutrition and Health). Een fijne combi, meer verdieping qua voedingsonderzoek maar ook het contact met mensen en het direct delen van de opgedane kennis. Na afronding van deze master heb ik nog een aantal maanden mee gewerkt aan publicatie van een onderzoek. Dit gaf nog meer inzicht in de achtergrond van wetenschappelijk onderzoek. En daar komt toch meer bij kijken dan je denkt.

Het werk als diëtist doe ik al 10 jaar met veel plezier. Van het ziekenhuis tot aan de diëtistenpraktijk, ik heb ervaring op mogen doen op veel verschillende plekken. In de spreekkamer hoor ik dat er nog veel onwetendheid bestaat rondom voeding. Er zijn een aantal van die hardnekkige fabeltjes die ik steeds weer terug hoor. Ook in de spreekkamer gebruik ik wetenschappelijk onderzoek als onderbouwing voor de adviezen die ik geef. Maar er is nog zoveel te leren en onderzoeken, genoeg stof voor de toekomst.

I’m a Foodie

Je zult het waarschijnlijk wel herkennen, dat je in je omgeving veel hoort en leest over “gezonde” voeding. Mijn sociale media staat er namelijk vol mee. Ik kan mij helemaal vinden in de missie van I Am A Foodie om meer wetenschappelijke informatie over voeding te delen. En draag graag mijn steentje bij door het schrijven van blogs.

Alle artikelen van Eva Cadier:

Eva Cadier
(Kinder) diëtist & gezondheidswetenschapper
Opleiding Voeding en Diëtetiek, Hogeschool van Arnhem en Nijmegen Health Sciences, specialisatie Nutrition and Health, Vrije Universiteit Amsterdam Werkervaring Diëtistenpraktijken, behandelcentrum voor overgewicht en obesitas, Diabeter Website

Evidence-based foodplatform, geschreven door professionals

De voedingsindustrie houdt je soms voor de gek met misleidende etiketten en voedingsclaims op fabrieksproducten. Daarnaast is op het internet veel onjuiste informatie over voeding te vinden. Tijd voor een onderbouwd tegengeluid! I’m a Foodie is hét platform waarop diëtisten en voedings- en gezondheidswetenschappers hun kennis delen over gezonde voeding.
Wij staan voor gezond, duurzaam, vers (zonder pakjes en zakjes) en zelf koken. De onderwerpen zijn alledaags, evidence based én direct praktisch toepasbaar in je eigen situatie. Uiteindelijk is de keuze aan jou: op welke manier ga jij gezond eten?