Gezond en budgetproof dineren
Een tijdje geleden kregen wij een lezersvraag over hoe je nu het best goedkoop en gezond kan eten. Deze vraag beantwoorden we graag en dat doen we in 4 delen! Deel 1: Gezond en budgetproof [...]
Gezond en budgetproof lunchen
In deel 1 gezond en budgetproof ontbijten maakte ik een start met het beantwoorden van een lezersvraag over goedkope en gezonde boodschappen. In deze blogserie wil ik jou graag inspireren hoe je betaalbaar én gezond [...]
Gezond en budgetproof ontbijten
Wij krijgen regelmatig vragen van lezers, zo ook deze van Ilse: Ik vind gezond eten erg belangrijk en ik vind het erg leuk en interessant om jullie nieuwsbrief te lezen. Ik wil jullie vragen of [...]
DIY – Tomatensaus
Pasta met tomatensaus… een gerecht wat in de meeste keukens regelmatig wordt gemaakt. Je kunt er vele kanten mee op; gehakt, vega, een salade ernaast of (extra) groente erin. Studenten, drukke gezinnen, een twee-persoons fulltime [...]
Een dag uit het leven van (coeliakie) diëtist Gaby Herweijer
Hoi! Mijn naam is Gaby en ondertussen hebben jullie alweer een paar blogs van mij kunnen lezen op I am a foodie. Ik schreef over coeliakie, glutensensitiviteit en tarwe-allergie , spelt, haver , fytinezuur, quinoa, en ik [...]
Review: de Krat
Jij als mede-foodie zal ze vast wel kennen; de maaltijdboxen. Een box met....
Quinoa: gezond `graan´ (deel 3)
Ik geloof dat ik het een beetje tot mijn I'm a Foodie - missie heb gedoopt om jullie te laten zien hoe verschillende granen nu eigenlijk van elkaar verschillen, want verschillen doen ze zeker! Ik vind [...]
Fytinezuur; moeten we daar iets mee?
Graag zou ik ook iets lezen over fytinezuur in haver. Wel of niet weken, en indien wel; hoelang dan? Ik lees hier veel verschillende dingen over. Mineralen als ijzer en zink zouden zich binden aan [...]
De voedingswaarde van haver – Gezond graan deel 2
In mijn eerste blog schreef ik over welke granen je niet mag bij welke soort voedselovergevoeligheid en in mijn tweede blog ging ik dieper in op de voedingswaarde van spelt. In deze blog ga ik op [...]
Speltbrood – gezond graan deel 1
Speltbrood moet je volgens internet tegenwoordig eten als je gezond én hip wilt zijn. ‘’Want speltbrood is toch veel gezonder dan gewoon brood?’’ Is dit wel zo? Ik ging op onderzoek uit! Speltbrood - wat [...]