Good to Know: wat is het verschil tussen tarwe allergie, glutensensitiviteit, coeliakie

Door |2017-01-21T09:39:14+01:0023 februari 2014|Categorieën: Foodbasics, Hoe zit het met..., I'm a Foodie blog|Tags: , |

De één mag geen tarwebrood, maar wel speltbrood. De ander mag geen tarwebrood én geen speltbrood. Verwarrend, maar waar. Naast de vele hype-diëten die gluten en tarwe afraden, zijn er ook mensen die er écht [...]