Stem jij vóór gezonde voeding?
De verkiezingen komen eraan, je mag weer stemmen. Je bent vast bekend met het belang van stemmen, maar wist je ook dat jouw stemkeuze direct invloed heeft op het aanbod van (gezonde) voeding? Hoe zit [...]
Kindermarketing: wat mag wel en wat niet?
Bij het woord kindermarketing, denk ik aan Flippo’s. Mijn ouders hadden zo rond 1996 een belangrijke taak: chips eten. En veel graag! Wij moesten en zouden alle Flippo’s verzamelen. Op de oude tv-reclames voor de [...]
Stem jij vóór gezonde voeding?
De verkiezingen komen eraan, je mag weer stemmen. Je bent vast bekend met het belang van stemmen, maar wist je ook dat jouw stemkeuze direct invloed heeft op het aanbod van (gezonde) voeding? Hoe zit [...]
Een opgevangen gesprek over voeding, gebaseerd op een waargebeurde treinreis (deel 2)
Wow, wat is er veel veranderd sinds ik de laatste keer schreef over een opgevangen treingesprek. Ik heb het even nagezocht, mijn laatste treinrit was op 5 maart jl. De week erna moest ik al [...]
Een opgevangen gesprek over voeding, gebaseerd op een waargebeurde treinreis
Ik reis regelmatig met de trein en het is verbazingwekkend hoeveel er dan door coupégenoten over voeding wordt gepraat. Soms zijn het gesprekken tussen reisgenoten, dan weer vang ik flarden van telefoongesprekken op. Het varieert [...]
Water drinken na massage, feit of fabel?
Al jaren neem ik zo ééns per maand een massage. Het liefst een Thaise, dan voel je tenminste dat er iets gebeurt. En waar je ook komt, na afloop krijg je steevast het advies vooral [...]
FODMAP deel 2: Toen de buikpijn (deels) wegging
Hoe overleef je een eetpatroon zonder o.a. tarwe, ui en knoflook? Daar kan ik inmiddels uitgebreid over meepraten. Het FODMAP-eliminatiedieet zit er voor mij op en in deze blog vertel ik er alles over. Het [...]
Toen de buikpijn niet meer wegging: deel 1
Al sinds mijn 15de heb ik regelmatig steken en darmkrampen in mijn onderbuik. Dan is het weer een periode wat minder, om nu sinds een aantal jaar weer prominent aanwezig te zijn. Niet alleen buikpijn [...]
Ziekte risico: wat is gezond?
‘Is biologisch eten gezonder?’ ‘Klopt het dat de obesitas-epidemie wordt veroorzaakt doordat ons voedsel tegenwoordig minder goede nutriënten bevat?’ Dit soort vragen vliegen je als voedingswetenschapper wekelijks om de oren. Vaak is de vraagsteller bovenmatig [...]
‘Wetenschappelijk onderzoek verandert iedere 10 jaar van mening’
Ik heb wat gemist, blijkbaar. Allereerst bovenstaande uitspraak, die na wat zoeken van Fajah Lourens (de auteur van ‘Killerbody’) blijkt te komen. Daarnaast de inhoud. Wetenschappelijk onderzoek dat van mening verandert… huh!? Hoe komt ze [...]