fbpx

Paulien Vinke

Over Paulien Vinke

Paulien Vinke is voedingswetenschapper en diëtist met een passie voor schrijven. Na een studie Voeding & Diëtetiek in Groningen (2010) werkte ze vijf jaar lang als diëtist in verschillende verpleeghuizen. Daarnaast deed ze de MSc moleculaire voedingswetenschappen aan Wageningen Universiteit (2014). Inmiddels werkt ze als docent en onderzoeker in Nederland en Duitsland.

Eet voor de toekomst! Nummer 2 van 5: Eet minder ultra-processed foods

Door |2019-09-06T13:54:09+01:005 september 2019|Categorieën: Hoe zit het met..., I'm a Foodie blog, Kritisch kiezen & kopen|Tags: , , , , |

Samen duiken Paulien en Sarai in de complexe wereld van voedselverspilling, milieu-impact van eten, biodiversiteit, circulariteit en culturele aspecten die hierin een rol spelen. Zij proberen uit te vinden hoe je gezond en duurzaam eten [...]