Boekreview: Puur en Eerlijk
Teun van de Keuken, ik ben er fan van. Van zijn naam alleen al, maar ook zijn optreden in het door mij geliefde programma ‘Keuringsdienst van Waarde’. Hoewel ik geen columns in het Parool van [...]
Een dag uit het leven van (sport) diëtist Titia van der Stelt
Mijn naam is Titia van der Stelt en ik werk als diëtist/sportdiëtist bij mijn eigen praktijk Voedingconditie. Officieel ben ik al sinds mei 2012 begonnen, maar sinds september 2013 toen ik mijn master Bewegingswetenschappen heb [...]
Koolhydraten voor de sporter: Belangrijk of boosdoener?
In ‘(Natuurlijke) suiker deel 1 en 2’ heeft Marijke een uiteenzetting gegeven over de verschillende koolhydraten en hoe deze in het lichaam worden verwerkt. Vervolgens is Everdien ingegaan op de verschillende soorten suikers. In deze [...]
Zoete aardappel
Zoete aardappel de ontdekking van mijn stage. Voor mijn afstudeerscriptie van Voeding & Diëtetiek heb ik de fantastische mogelijkheid gehad om een tijdje op Curaçao te wonen. Het eiland van zon, zee, strand en toch [...]
Sporters in de ban van bietensap: to Beet or not to beet?
Verse smoothies zijn tegenwoordig bijna overal te koop, de supermarkten puilen uit van de verse vruchtensappen en voor tarwegras-shotjes kun je bij de Bagel&Beans terecht. Nederland is in de ban van sapjes. Zo ook bietensap. [...]