Vera Wisse

Over Vera Wisse

Vera is sportdiëtist en HBO docent aan de opleiding International Lifestyle Studies (Fontys Hogeschool). De interesse voor de combinatie van voeding, sport en gezondheid is al van jongs af aan ontstaan. De keuze voor de HBO Voeding & Diëtetiek gevolgd door de MSc Sport & Exercise Nutrition was dan ook een logische.

In een t-shirt naar de Noordkaap. Deel 3: de waanzin in de voedselverpakkingsindustrie

Door |2018-01-12T17:23:16+01:0011 januari 2018|Categorieën: I'm a Foodie blog, Kritisch kiezen & kopen, Trends & Hypes|Tags: , , , |

Ruim drie weken reisde ik door Finland naar de Noordkaap en door Noorwegen weer terug. Een schitterende reis maar een terugkerend thema: klimaatverandering. Hoe wij omgaan met voedsel is daar mede debet aan. Vandaar dit [...]

In een t-shirt naar de Noordkaap. Deel 2: kwetsbare ecosystemen

Door |2017-11-23T20:40:45+01:0022 november 2017|Categorieën: I'm a Foodie blog, Kritisch kiezen & kopen, Wat vinden de Foodies?|Tags: , , , |

Ruim drie weken reisde ik door Finland naar de Noordkaap en door Noorwegen weer terug. Een schitterende reis maar een terugkerend thema: klimaatsverandering. Hoe wij omgaan met voedsel is daar mede debet aan. Vandaar dit [...]

Waarom pindakaas pindakaas mag blijven heten (maar sojamelk geen sojamelk)

Door |2017-10-02T17:03:48+01:0024 september 2017|Categorieën: Foodbasics, I'm a Foodie blog, Kritisch kiezen & kopen, Wat vinden de Foodies?|Tags: , , |

Een aantal maanden geleden besliste de rechter van het Europese Hof van Justitie dat sojamelk geen sojamelk meer mag heten (1,2). Te verwarrend voor de consument. Die zou immers kunnen denken dat hij echt mélk [...]