Biet-bananenchiapudding
Met alleen groente in je avondmaaltijd is het best lastig om de aanbeveling te halen. Kom uit je comfortzone en verwerk eens groente in je ontbijt. Het volgende exotische ontbijt gerecht is het zeker waard om te proberen.
Ingrediënten biet-bananenchiapudding
(voor 1 persoon; 5 minuten bereiden en minimaal 3 uur wachttijd)
- 200 ml (plantaardige) yoghurt
- 50 ml (plantaardige) melk
- 1 gekookte rode biet (ongeveer 100 g)
- 1 banaan
- ½ t1 vanillepoeder
- 3 el chiazaad
- 1 el muesli (onze granola kan ook!)
- 1 vijg
Hoe maak je het?
Meng de yoghurt, melk, biet, banaan en vanillepoeder in de blender. Roer hier het chiazaad doorheen en zet het een nacht in de koelkast. Serveer de volgende ochtend met wat muesli, plakjes banaan en een vijg.
Eet smakelijk!
Wil je meer gezonde ontbijtrecepten? Check dan ons Eet als een expert of download mijn gratis gezond ontbijten e-book.
I'm a Foodie: collectief over voeding & gezondheid
Welkom op I'm a Foodie! Hier deel ik samen met nog 19 andere diëtisten en wetenschappers mijn kennis over voeding met je. Wij gaan misleiding tegen, onderbouwen onze artikelen met de laatste stand van de wetenschap én wij maken de vertaalslag naar de praktijk.
Eet als een expert 2.0
Voor dit boek zochten uit wat er klopt en wat niet, zodat jij nooit meer hoeft te twijfelen. Met keuzehulpen die je in de supermarkt meteen gebruikt en 110 recepten. Geen dieet, geen verboden lijstjes, maar een genuanceerd wetenschappelijk verhaal. Hét basisboek over wat nu echt gezond is!
Jouw persoonlijke voedingsbuddy via WhatsApp
