Wanneer je geen of weinig brood eet, of brood zonder gejodeerd zout koopt, zoals sommige biologische broden, loop je het risico te weinig jodium binnen te krijgen. Jodiumtekort Jodium is essentieel voor een gezonde schildklierwerking. [...]
Dagelijks een flinke portie rood vlees is niet zo'n gezonde keuze, zo blijkt uit onderzoek. Mensen die elke dag 100 tot 120 gram onbewerkt rood vlees aten hadden een hoger risico op beroerte, diabetes, darmkanker [...]
Shownotes Als toetje van het seizoen hebben we de befaamde top-5 van ons zelf. Hand picked! Dit is alweer de afsluiter van seizoen 5! Time flies. Nutri-Score: nutriscore is perfect voor ongezonde producten (zucht!) Martijn [...]
Zoetstoffen zijn caloriearme zoetmakers die vaak suiker vervangen in producten zoals light frisdrank of zuiveldrink 0%. Een van die zoetstoffen is aspartaam. Maar laten we de fabels rond aspartaam eens onder de loep nemen, zoals [...]
Ik ben gek op uitgebreid ontbijten met mijn gezin. Ik hou ervan om soms uit te pakken op een luie weekenddag, zoals met dit recept uit Eet als een expert. Baked oats met pompoen Ingrediënten [...]
Jaap zat verwikkeld in een twitter draadje afgelopen week over aspartaam en kanker. Jaap werd getipt om dit onderwerp in Broodje Jaap! te bespreken. Nou dat is toch best een compliment voor ons :) Dit [...]
Vandaag is Prof. dr. Lukas Van Oudenhove te gast. Lukas is psychiater en hoogleraar aan het Translationeel Onderzoek van Gastro-enterologische Aandoeningen van de KU Leuven. We gaan het hebben hoe onze darmen en het brein [...]
Vorige week hadden we het over een onderzoek van Jaap en toen sneeuwde het promotieonderzoek van gezondheidswetenschapper Leandra Koetsier een beetje onder. Veel kinderen zijn te zwaar maar dat los je niet alleen op met [...]
Ben jij een echte koffieleut? Dat heb je vast weleens gehoord dat koffie vocht aan het lichaam zou onttrekken en dat je ervan uitdroogt. Maar wees gerust, dat is gelukkig niet zo! Koffie zorgt er [...]
We hebben het vandaag gehad over de onderzoeken waar Jaap mee bezig is. Zowel zelf als zijn promovendi. Wat zijn dit voor onderzoeken en zijn er bepaalde resultaten reeds bekend? Een korte blik op de [...]
