Nog meer tips om goedkoop en gezond te eten
Alweer 3 jaar geleden schreef ik het blog ‘10 tips om goedkoop en gezond te eten‘, tijd voor een deel 2. Als diëtist en gezondheidswetenschapper heb ik in de afgelopen jaren meer dan duizend cliënten [...]
Niks in huis? Think twice! 3 gezonde recepten met houdbare producten
We kennen de situatie allemaal. Het is al tegen vijven. Je werkdag zit erop! Je slaat je laptop dicht en loopt naar de keuken (want we werken immers nog steeds grotendeels vanuit huis). Wat stond [...]
Stem jij vóór gezonde voeding?
De verkiezingen komen eraan, je mag weer stemmen. Je bent vast bekend met het belang van stemmen, maar wist je ook dat jouw stemkeuze direct invloed heeft op het aanbod van (gezonde) voeding? Hoe zit [...]
De ultra-processed oma – Column door Liesbeth
Ultra-processed foods. Michael Pollan omschreef deze voedingsmiddelen tien jaar geleden als “eten dat je grootmoeder niet als voedsel zou herkennen.” Hij impliceert hiermee dat alles wat niet uit je eigen keuken komt slecht voor je is. Het is de klassieke reactie op een supermarkt die steeds voller komt te liggen met innovatieve in-elkaar-gezette producten.
Lezersvraag: Zijn Isomalto-oligosachariden (IMO’s) vezels?
Wat weten jullie over isomalto-oligosaccharide als legitiem soort vezel? Dit wordt gebruikt in veel vezelrijke repen (check maar bv de 'clean protein bars' op Body&Fit: 21g vezels per reep van 60g. Dit soort vezel schijnt [...]
Review ‘De hamster in je brein – Methode voor duurzaam gewichtsverlies’
Hét boek dat je moet lezen voordat je (ooit nog) aan een dieet begint, zo staat er omschreven. Dr. Felix Kreier en Dr. Maarten Biezeveld, beiden kinderarts in het OLVG in Amsterdam, schreven dit boek [...]
Let’s talk about zout!
Ken je dat? Je bent een avondje uiteten geweest naar dat gezellige Italiaanse restaurantje op de hoek en hebt een heerlijke pizza gegeten. Na een hele karaf water achterovergeslagen te hebben, heb je nog steeds [...]
De zin en onzin van vitamine D suppletie bij kinderen
Eind 2019 verschenen er verschillende berichten in de media waarin kinderartsen waarschuwen voor een specifiek merk aan vitamine D druppels (2). In deze nieuwsberichten wordt gewaarschuwd voor vitamine D druppels die de toevoeging Propylgallaat (E310) [...]
Waarom het opvolgen van de RIVM adviezen zinvoller is dan aan de megadosis antioxidanten
“Geef je weerstand een boost tegen het corona virus!” kopte een schreeuwerige aanhef in mijn mailbox. Wat ik dan moest doen? Een veel te duur potje multivitamine kopen “met vitamine C, een griepkiller!” Bleef het [...]
Koolhydraatarm brood: gezond of niet?
Het is nog altijd hip om minder koolhydraten te eten. Hoewel het effect van een koolhydraat arm eetpatroon op zowel het lichaamsgewicht als de gezondheid discutabel is (1,2) blijft het een populaire gedachte dat minder [...]