Kritisch kiezen & kopen

De ultra-processed oma – Column door Liesbeth

Door |2021-02-05T17:18:10+01:0031 januari 2021|Categorieën: I'm a Foodie blog, Kritisch kiezen & kopen, Wat vinden de Foodies?|Tags: |

Ultra-processed foods. Michael Pollan omschreef deze voedingsmiddelen tien jaar geleden als “eten dat je grootmoeder niet als voedsel zou herkennen.” Hij impliceert hiermee dat alles wat niet uit je eigen keuken komt slecht voor je is. Het is de klassieke reactie op een supermarkt die steeds voller komt te liggen met innovatieve in-elkaar-gezette producten.

Waarom het opvolgen van de RIVM adviezen zinvoller is dan aan de megadosis antioxidanten

Door |2020-03-20T09:34:25+01:0020 maart 2020|Categorieën: Hoe zit het met..., I'm a Foodie blog, Kritisch kiezen & kopen|Tags: , , |

“Geef je weerstand een boost tegen het corona virus!” kopte een schreeuwerige aanhef in mijn mailbox. Wat ik dan moest doen? Een veel te duur potje multivitamine kopen “met vitamine C, een griepkiller!” Bleef het [...]