10x gezond drinken
Genoeg drinken is van levensbelang. Zonder vocht kunnen we niet overleven en de aanbeveling is dan ook om ongeveer 1,5 tot 2 liter per dag te drinken (1). Maar wat kun je het beste drinken? [...]
Salut, proost op het goede leven!
Hoe vaak roepen we het wel niet: gezondheid! Na een lekker harde nies, bij het proosten van een goed glas wijn en als wens bij een verjaardag. Gezondheid vinden we belangrijk en we lijken van [...]
Vezelrijk eten: waarom & hoe?
Dat je voldoende vezels moet eten, dat weet je vast wel. Maar wat is dat nu eigenlijk: vezelrijk eten? Hoeveel heb je nodig? Waar zitten ze nu precies in? Waarom heb je ze nodig? En [...]
Wat Eet als een atleet niet heeft gehaald: Leiden supplementen met antioxidanten tot prestatieverbetering?
In oktober 2017 hebben we Eet als een atleet gelanceerd. Eet als een atleet is een boek geworden met 192 pagina's, maar we hadden genoeg tekst en inspiratie om 3 boeken te schrijven of om een super-de-super [...]
Wat Eet als een atleet niet heeft gehaald: kan gelatine peesblessures voorkomen?
In oktober 2017 hebben we Eet als een atleet gelanceerd. Eet als een atleet is een boek geworden met 192 pagina's, maar we hadden genoeg tekst en inspiratie om 3 boeken te schrijven of om een super-de-super [...]
Wat Eet als een atleet niet heeft gehaald: Kersensap: het nieuwe bietensap?
In oktober 2017 hebben we Eet als een atleet gelanceerd. Eet als een atleet is een boek geworden met 192 pagina's, maar we hadden genoeg tekst en inspiratie om 3 boeken te schrijven of om een super-de-super [...]
In een t-shirt naar de Noordkaap. Deel 2: kwetsbare ecosystemen
Ruim drie weken reisde ik door Finland naar de Noordkaap en door Noorwegen weer terug. Een schitterende reis maar een terugkerend thema: klimaatsverandering. Hoe wij omgaan met voedsel is daar mede debet aan. Vandaar dit [...]
10 eiwitrijke snacks voor na het sporten
Dat eiwitten belangrijk zijn voor ons lichaam lijkt tegenwoordig iedereen wel te weten. Echter, het is geen must dat iedereen na het sporten aan de eiwitshakes gaat. Toch doe je er wel verstandig aan om [...]
In een t-shirt naar de Noordkaap. Deel 1: voedselverspilling
Ruim drie weken reisde ik door Finland naar de Noordkaap en door Noorwegen weer terug. Een schitterende reis maar een terugkerend thema: klimaatsverandering. Hoe wij omgaan met voedsel is daar mede debet aan. Vandaar dit [...]
Is soep uit zak eigenlijk een gezonde keuze?
In de stromende regen hebben we eindelijk de tent opgezet in het mooie Zweden. Het lukte met de hulp van een heel aardig Nederlands stel (na een klassieke ruzie konden zij ons gestuntel waarschijnlijk niet [...]