Uit recent onderzoek blijkt dat de daling van voedselverspilling stagneert. Wat zijn de oorzaken? En wat kan je zelf doen om zo min mogelijk voedsel te verspillen?

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!