#253: Aspartaam en zoetstoffen: hoe zit het met de risico’s in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Is aspartaam kankerverwekkend? Waarom verschijnen er steeds opnieuw verontrustende berichten over zoetstoffen? En wat betekent ‘mogelijk kankerverwekkend’ eigenlijk? In deze aflevering van Broodje Jaap bespreekt Bart met prof. Jaap Seidell de wetenschap achter de headlines. [...]
Mijn Favorieten editie 4.0 is uit | vezelrijke rijst van haver | volkoren pizzaboden | sambal zonder zout | kombucha zonder suiker | gemberstukjes in pot | Pompoenpuree uit blik | kant-en-klare curry zonder zout
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram: @marijkeberkenpas Hai Reader, Mijn Favorieten editie 4.0 is uit! Gezond boodschappen doen, zonder etiketten te ontcijferen. 1300+ producten beoordeeld #nosponDaar sta je dan in de supermarkt…Welke crackers zijn nu écht 100% volkoren? Welke pindakaas bevat geen palmvet? En welke pastasaus is vrij van toegevoegd zout?Een gezond eetpatroon begint bij je boodschappen. Maar verpakkingen lezen is niet altijd...
Broodje Jaap: overnight oats | Broodje Jaap: de gezondste generatie ooit | Wat een lief bericht! ” Infographics gratis bij 20 boeken | Volgende week: symposium
ECHT: Broodje Jaap: overnight oats | Broodje Jaap: de gezondste generatie ooit | Wat een lief bericht! " Infographics gratis bij 20 boeken | Volgende
#252: De gezondste generatie ooit: hoe dan? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
De gezondste generatie ooit: mooie woorden, maar waar blijft het geld? Eet als een expert 2.0 kwam afgelopen week met stip binnen op nummer 3 in de Bestseller 60. Een bijzondere prestatie voor een boek [...]
Op welke plek staan we in de Bestseller60? 👀 (en een klein restje hardcovers)
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram: @marijkeberkenpas Hai Reader, Woehoeee, we made it! 🔥 We staan met Eet als een expert 2.0 gewoon op plekkie #3 in de Bestseller60!!! Echt, hoe dan?! 😅❤️ Net onder Connie Palmen en Rutger, Thomas en Paco 🙂 De Bestseller60 is de wekelijkse lijst van de 60 bestverkochte boeken van Nederland. Een hoge plek zorgt voor zichtbaarheid bij boekhandels, inkopers, media én natuurlijk lezers. En hoe meer...
#251: Overnight oats in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
De schappen liggen er ineens vol mee: overnight oats in alle smaken van de regenboog. Maar wat is er eigenlijk nieuw aan havermout die je een nachtje laat weken? Jaap duikt in de geschiedenis van [...]
Recensie NEMO Kennislink | Suikerbelasting: vanaf 2030 betalen voor zoet?| Wat vinden jullie ervan? | Eet als een expert 2.0 in het wild | Last call voor symposium
Recensies Nieuws voor Diëtisten & NEMO Kennislink | Wat vinden jullie ervan? | Podcast Broodje Jaap! | Eet als een expert 2.0 in het wild
#250: Suikerbelasting: vanaf 2030 betalen voor zoet? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Het kabinet wil dat we minder suiker gaan eten en drinken en komt daarom met plannen voor een suikerbelasting. Vanaf 2030 moeten niet alleen suikerrijke dranken, maar ook voedingsmiddelen met suiker extra belast kunnen worden. [...]
Eerste recensie Eet als een expert 2.0 en nog 3 dagen om te bestellen | Voedingshack #3 van 20 | Gezondere school, betere rekenprestaties? | Vragenlijst allergische reacties Maastricht University |
Vragenlijst allergische reacties Maastricht University | Eerste recensie NTVD | Podcast Broodje Jaap! | Voedingshack #3 van 20 van diëtist en voedings
#249: Gezondere school, betere rekenprestaties? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Gezond lunchen én meer bewegen op school, en daardoor ook beter worden in rekenen? Klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Toch is dat wat een vierjarige studie naar de Gezonde Basisschool van de [...]
Yes, het boek is er! | Deze chocospread is een blijvertje | Voedingshack #2 van 20: Ik wou dat meer mensen wisten…. |
4 voedings- en gezondheidswetenschappers en diëtisten..... 1,5 jaar schrijven. We kennen dit boek van haver tot gort... op ons scherm. 😅 Maar als je
Naar deze pizzabodem was ik jaren op zoek! | Voedingshack #1 van 20 van diëtist en voedingswetenschapper: Ik wou dat meer mensen wisten dat… | boeklancering
Naar deze pizzabodem was ik jaren op zoek! | Voedingshack #1 van 20 van diëtist en voedingswetenschapper: Ik wou dat meer mensen wisten dat... | boekl
Kunnen we eigenlijk nog wel veilig eten? | Laatste spreker I’m a Foodie symposium #7 | Nieuwe kleur + de leverdatum (!) van ons nieuwe boek Eet als een expert 2.0 | Nieuwe alcohol richtlijnen
Moeten we biologisch eten om de blootstelling aan bestrijdingsmiddelen te beperken? Bevat vis te veel zware metalen? En hoe zit het eigenlijk met PFAS
#248: Nieuwe alcohol richtlijnen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
De nieuwe alcohol richtlijnen van de Gezondheidsraad zijn uitgekomen. Dat staat centraal in de laatste show van dit seizoen. Klik op de link om de show te luisteren. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met [...]
Pre-order limited edition hardcover – Eet als een expert 2.0. Steun je onze missie?
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram: @marijkeberkenpas Hai Reader, Ahh dank voor alle mails over niet werkende links. Net op de laatste pre-order dag heeft mijn mailprogramma een storing. Daarom voor de zekerheid...via deze URL kun je bestellen: https://eetalseenexpert.nl/ of https://www.iamafoodie.nl/expert/ Yes, morgen gaan we naar de drukker! Steun onze missie en pre-order de limited-edition hardcover, met bladwijzerlint alleen vandaag...
Alleen vandaag 30 juni nog…Pre-order limited edition hardcover – Eet als een expert 2.0. Steun je onze missie?
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram: @marijkeberkenpas Hai Reader, Yes, morgen gaan we naar de drukker! Steun onze missie en pre-order de limited-edition hardcover, met bladwijzerlint alleen vandaag nog! We zijn je echt heel erg dankbaar! Bestel hier 100 recepten: Ferrero-style energy balls, street-style gyros met tzatziki, çılbır met spinazie en blondies met..kikkererwten! Gezond eten waar je zin in krijgt. Praktische tiplijsten voor...
Eerste designs van Eet als een expert 2.0 | Foodnoise, Fastfoodvrije woonwijk & weinig daadkracht rond gezond traktatiebeleid in Broodje Jaap! | Early Bird loopt as dinsdag af |
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram: @marijkeberkenpas Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Een exclusief voorproefje van het binnenwerk van Eet als een expert 2.0 Drie nieuwe afleveringen van Broodje Jaap én een aflevering van Een Podcast over Voeding met dr. Marije Verwijs van het Voedingscentrum Voor professionals: het lanceringssymposium op dinsdag 29 september. Ben jij erbij? Claim vandaag nog je ticket! In deze laatste nieuwsbrief...
#247: Fastfoodvrije woonwijk in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Steeds meer gemeenten worstelen met een ongezonde voedselomgeving. Fastfoodzaken, snackbars, donutwinkels en andere verleiders lijken op elke straathoek te verschijnen, terwijl gezonde alternatieven vaak achterblijven. De gemeente Haarlem wil daar verandering in brengen met plannen [...]
246: Schooldirectie en bestuur tonen weinig daadkracht rond gezond traktatiebeleid in Broodje Jaap!
In deze aflevering van Broodje Jaap! duiken Bart en Jaap in een onderwerp dat veel ouders zullen herkennen: het traktatiebeleid op scholen. Aanleiding is de Week voor de Gezonde Jeugd én Bart zijn eigen frustrerende [...]
#245: Foodnoise in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In deze aflevering van Broodje Jaap duiken Bart en Jaap Seidell in het fenomeen “food noise”: waarom sommige mensen de hele dag bezig lijken met eten, cravings en voedselgedachten. Is dat een individueel probleem, een [...]
Hoe ik mijn eetpatroon veranderde tijdens het schrijven van Eet als een expert 2.0 | 3 x podcast: babyvoeding, mondgezondheid, en gezond drinken | Symposium geaccrediteerd met 5 BLCN punten | Testen Eet als een atleet Buddy
Over een weekje gaat het manuscript van ons nieuwe boek Eet als een expert 2.0 naar de vormgever Dan komt het echt tot leven! Laatst had ik het met mi
#244: Schijf van Vijf: hoe nu verder? In gesprek met dr. ir. Marije Verwijs
In deze aflevering duiken we met Marije Verwijs van het Voedingscentrum in de vernieuwde Schijf van Vijf en de discussie die daarop volgde. We praten over waarom duurzaamheid tegenwoordig expliciet wordt meegenomen in voedingsadviezen en [...]
#243: Koele dranken bij warm weer in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In deze aflevering van Broodje Jaap draait alles om hitte, drinken en de verwarring rondom ‘gezonde’ drankjes. Water blijft volgens Jaap nog altijd de beste keuze, maar veel tieners twijfelen daar tegenwoordig zelfs aan door [...]
#242: Mondgezondheid in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In deze aflevering bespreken we samen met Jaap hoe voeding en mondgezondheid veel sterker met elkaar verbonden zijn dan vaak wordt gedacht. We hebben het over de terugkeer van cariës bij kinderen, de groeiende problemen [...]
#241: Hoe ongezond is baby- en kindervoeding in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Babyhapjes in de supermarkt? Meer suiker dan een verjaardagsfeestje van een kleuter. Uit onderzoek van GGD Amsterdam blijkt: veel potjes, papjes en kindertoetjes zijn gewoon stiekeme snoepjes. Veel fruithapjes bevat toegevoegde suikers, dus je baby [...]
Nieuwe Schijf van Vijf | Bottenbouillon & BTW maatregelen in Broodje Jaap! | Toxicoloog gezocht | Lanceringsymposium Eet als een expert 2.0 Early Bird t/m 30 april
Hoewel ik het jammer vindt dat er zoveel felle reacties zijn op de nieuwe Schijf van Vijf kan ik mij de emotie wel begrijpen. Voeding is dagelijks én
#240: Bottenbouillon hype in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Kijk we hebben weer een mooie hype te pakken. Influencers zweren bij bottenbouillon voor energie en stralende huid. Restaurants hebben cocktails op basis van bouillon op het menu staan en jawel hoor in combinatie met [...]
#239: De nieuwe Schijf van Vijf in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Op donderdag 9 april presenteerde het Voedingscentrum de vernieuwde Schijf van Vijf. Die introductie bleef niet onopgemerkt. Sterker nog: het lijkt alsof er brede weerstand is tegen de nieuwe richtlijnen. Maar is dat beeld wel [...]
#238: BTW-maatregelen aanstaande vanwege de stijgende prijzen? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Duitsland overweegt de btw op boodschappen te verlagen van 7% naar 0% om de stijgende prijzen en druk op de koopkracht te verzachten. Het plan richt zich op basisproducten zoals brood, melk, vlees, vis, groente [...]
Er staan 6 nieuwe podcast-aflevering voor je klaar over o.a. zout, PFAS in eieren, dieetadvies van Chatgpt, en pizzaketens rondom scholen.Moet je kraanwater filteren? (sneakpeek uit Eet als een expert 2.0)Eet als een expert-pakket met gratis alle infographics in hoge resolutieTien jaar verder: Lancering Eet als een expert 2.0 (Early Bird is t/m 30 april) Claim vandaag nog je ticket!
Er staan 6 nieuwe podcast-aflevering voor je klaar over o.a. zout, PFAS in eieren, dieetadvies van Chatgpt, en pizzaketens rondom scholen.Moet je kraa
#237: Pizza als lunch? Middelbare scholen steeds meer omringd door fastfoodzaken in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Hoeveel hamburger- of pizzazaken zijn er in de buurt van jouw school? Rond veel middelbare scholen zijn steeds meer fastfoodzaken en takeaways te vinden. We bespreken hoe we hier verandering in aan kunnen brengen. En [...]
#236: Wat is de kwaliteit van dieetadviezen die gemaakt zijn door AI? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Wel 3 onderwerpen vandaag! Steeds vaker wordt AI (chagpt, claude etc.) gebruikt voor dieetadviezen. Maar kloppen die wel? Recent is hierover een onderzoek gepubliceerd. Daarnaast duiken we in bij de supermarkten. De ene gaat iets [...]
#235: PFAS in eieren & gemeentepolitiek in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Het RIVM heeft de resultaten gedeeld van hun onderzoek naar PFAS in eieren en uiteraard bespreken we de gemeente verkiezingen en hoe je je stem lokaal kan laten gelden! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we [...]
#234 Hoe vordert de implementatie van de Nationale Aanpak Productverbetering deel #3? In gesprek met Maud Theelen
De Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) heeft als doel de samenstelling van bewerkte producten te verbeteren. Zo bieden winkels, horeca en catering verbeterde bewerkte producten aan. En eten mensen minder zout, suiker en verzadigd vet als [...]
#233: Wereld obesitas dag in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Op 4 maart was de Wereld Obesitas Dag en is bedoeld om bewustwording te creëren over obesitas als chronische ziekte. Hoewel de WHO obesitas erkent als een langdurige aandoening, wordt dit in de samenleving en [...]
Boter gezond en zaadolie giftig? | Symposium “Tien jaar verder – Lancering Eet als een expert 2.0” gestart | Goed nieuws voor de koffie- en theeleut
Om tijdens het schrijfproces van Eet als een expert 2.0 (meer info) nog dieper in bepaalde onderwerpen te duiken, hebben we een speciale Eet als een
#232: Zout, groente & fruit. In gesprek met prof. dr. Marianne Geleijnse
In deze speciale podcastaflevering, die hoort bij de serie rond ons nieuwe boek Eet als een expert 2.0, gingen Bart Mol, Liesbeth Smit en Marijke Berkenpas in gesprek met prof. dr. Marianne Geleijnse (Wageningen University [...]
#231 Helft jongeren drinkt negentig suikerklontjes in frisdrank per week in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
2 onderwerpen staan centraal: vegetariërs lopen minder risico op vijf soorten kanker en de helft van de jongeren drinkt negentig suikerklontjes in frisdrank per week. Uit onderzoek onder bijna 2 miljoen mensen blijkt dat vegetariërs [...]
#230: Goed nieuws voor de koffie- en theeleut. In gesprek met prof. dr. ir. Ellen Kampman
In gesprek met prof. dr. Ellen Kampman (Wageningen University & Research), én sinds enkele weken benoemd tot Officier in de Orde van Oranje-Nassau. In deze speciale podcastaflevering, die hoort bij de serie rond ons nieuwe [...]
#229: Boter gezond en zaadolie giftig? In gesprek met prof. dr. Ingeborg Brouwer
In gesprek met prof. dr. Ingeborg Brouwer (Vrije Universiteit Amsterdam). In deze speciale podcastaflevering, die hoort bij de serie rond ons nieuwe boek Eet als een expert 2.0, gingen we (samen met Liesbeth Smit & [...]
Testers gezocht voor interactieve Eet als een atleet Buddy | De gezondheidstransitie | Hoe eten we gezond zónder de planeet uit te putten? | Fit & Future Proof Sporter symposium op 24 maart
Wij zoeken testers voor de interactieve versie van Eet als een atleet. Een slimme buddy die direct antwoord geeft op al je vragen over sportvoeding. V
#228 Intermittent fasting in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Vandaag bespreken we een meta-studie omtrent intermittent fasting. Welke varianten zijn er? En werkt dit nu eigenlijk wel? PS: zet jezelf op de wachtlijst voor start verkoop van het lancering symposium van ons nieuwe boek [...]
#227: Hoe eten we gezond zónder de planeet uit te putten? In gesprek met dr. Corné van Dooren (Wereld Natuur Fonds)
In deze speciale podcastaflevering, die hoort bij de serie rond ons nieuwe boek Eet als een expert 2.0, gingen we (samen met Liesbeth Smit & Bart Mol) in gesprek met dr. Corné van Dooren. Hij [...]
#226 Gezondheidstransitie in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Grenzen aan de gulzigheid. Dat is de titel van Jaaps’ nieuwe boek. We willen allemaal gezond(er) leven. Maar in het huidige voedselsysteem wordt het ons niet makkelijk gemaakt. De ongezonde producten schreeuwen ons toe vanaf [...]
12 februari: minder reumaklachten door voeding | Ach, één glaasje kan toch geen kwaad?| Eerste sprekers bekend I’m a Foodie Symposium #7: lancering Eet als een expert 2.0 | Coalitieakkoord in Broodje Jaap!| Wat is er allemaal anders in Eet als een expert
De eerste sprekers zijn inmiddels bekend. Met dr. Gerda Pot en diëtist Elly Kaldenbach gaan we het hebben over chrononutrition: Eten volgens je biolog
#225: Alcohol, alcohol, en alcohol. In gesprek met dr. Carmen Voogt (Trimbos Instituut)
“Ach, één glaasje kan toch geen kwaad?” Maar… klopt dat eigenlijk wel? Vandaag staat alcohol centraal in deze speciale podcast in het kader van ons nieuwe boek Eet als een expert 2.0. Carmen Voogt (senior [...]
#224 Coalitieakkoord in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Uiteraard bespreken we het coalitieakkoord tussen de VVD, D66 en CDA. Wat zijn ze van plan op het gebied van voeding & preventie? Wat mogen we verwachten en in hoeverre kunnen we hier nog invloed [...]
Lanceringsdatum Eet als een expert 2.0 | Prikkelbare darm – verminder je klachten met een holistische aanpak | Broodje Jaap! over stapelkorting, kindermarketing wet en verbod op reclame in metro voor ongezond eten
Yes, alle recepten voor Eet als een expert 2.0 staan erop! We werken al jaren met het dreamteam van Simone’s Kitchen: twee koks, een stylist en natuur
#223 Stapelkorting, kindermarketing wet en verbod op reclame in metro voor ongezond eten in Broodje Jaap!
Whoop whoop: biggy announcement 🎉Lancering van het boek is bekend…#tromgeroffel…. Wil jij aanwezig zijn op ons lancering symposium? Laat dan je emailadres achter en zodra de verkoop start weet jij het als eerste! Het symposium [...]
Eerste foto’s Eet als een expert 2.0 fotoshoot | Voer je microben | Masterclass donderdag – Voeding of een supplement | Symposium: geaccrediteerd voor fysiotherapeuten
Eet als een expert 2.0 fotoshoot | Masterclass as donderdag 22 januari: Voeding of een supplement – (w)eet voldoende | Voer je microben! | Symposium
#222: Voer je microben! In gesprek met dr. Annelieke Overbeeke
Deze week geen Broodje Jaap! maar wel een te gekke show in het kader van ons nieuwe boek Eet als een expert 2.0! Tien jaar geleden, in de eerste editie van Eet als een expert, [...]
#221 Afslankmedicatie en het jojo-effect in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
We bespreken een recente Oxford-studie (BMJ) waaruit blijkt dat mensen die stoppen met afslankinjecties (zoals Ozempic, Wegovy) hun verloren gewicht gemiddeld binnen anderhalf jaar volledig weer aankomen. Na het stoppen komen zij ongeveer 0,4 kilo [...]
Boekentips over bewegen en moeilijke eters | 100% volkoren pizza | Dagvoorzitter symposium bekend | masterclass Voeding of een supplement – (w)eet voldoende | 1 minute meals
Boekentips: bewegen | moeilijke eters | Update over Eet als een expert 2.0 | SuperFan pakket | dagvoorzitter bekend symposium | masterclass Voeding
#220 Junkfood reclame verboden én de nieuwe Amerikaanse voedingsrichtlijnen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
We hebben een dubbel Broodje Jaap! vandaag. In het Verenigd Koninkrijk mag op tv tussen 05.30 en 21.00 uur geen reclame voor junkfood meer te zien zijn en online is het helemaal niet meer toegestaan. [...]
Update over Eet als een expert 2.0 | Professionals-pakket | Vervuiling bij voedingssupplementgebruik | Gezonde keuzes feestdagen | 3 nieuwe masterclasses | Laatste week early bird voor het symposium
Update over Eet als een expert 2.0 | Professionals-pakket | Vervuiling bij voedingssupplementgebruik | Gezonde keuzes feestdagen | 3 nieuwe mastercl
#219: Vervuiling bij voedingssupplementgebruik. In gesprek met dr. Floris Wardenaar
In deze aflevering bespreken we wat voedingssupplementen zijn en wat er wel en niet onder valt, van gels, creatine en eiwitshakes tot minder duidelijke producten zoals neussprays. Floris Wardenaar legt uit wat wordt bedoeld met [...]
#218 Gezonde keuzes tijdens de feestdagen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Voor veel mensen een gevreesde periode om alle verleidingen de baas te blijven. Hoe kom jij de feestdagen door. Niet teveel te focussen op de hoeveelheid aan eten, maar op de kwaliteit. Geniet van producten [...]
Top-3 masterclasses | Richtlijnen Goede Voeding 2025 | Hoe meer je weet, hoe meer je niet weet | 4,5 accreditatie punten voor symposium | Overal supplementen
3 nieuwe masterclasses aangekondigd | Richtlijnen Goede Voeding 2025 in Broodje Jaap! | 4,5 accreditatie punten voor symposium | overal supplementen
#217 De nieuwe richtlijnen Goede Voeding in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In deze aflevering bespreken we de herziening van de Richtlijnen goede voeding door de Gezondheidsraad en wat dit betekent voor de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. De nieuwe aanbevelingen (gelanceerd op donderdag 4 december) [...]
Nieuwe spreker: trainen en de invloed van hormonen | Richtlijnen Goede Voeding 2025 – minder vlees | Bescherm kinderen tegen energiedrank | Noten te calorierijk??
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram: @marijkeberkenpas Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Nieuwe spreker over trainen en de invloed van hormonen in ons symposium over de toekomstbestendige sporter Podcast ‘Broodje Jaap’: bescherm kinderen tegen energiedrankjes Nieuwe Richtlijnen goede voeding 2025 Meer noten eten? Die zijn toch veel te calorierijk? Het was een eer om gisteren aanwezig te mogen zijn bij de Gezondheidsraad in Den Haag voor de...
#216 Bescherm kinderen tegen energiedrankjes in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Of je nu op het voetbalveld staat, door TikTok scrolt, een concert bezoekt of in de supermarkt loopt: energiedrankjes zoals Red Bull en Monster zijn overal zichtbaar. Ook in de online leefwereld van kinderen en [...]
#215 Voedseleducatie als kinderrecht in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Voedseleducatie als kinderrecht: samen naar een gezonde toekomst. Vorige week was Jaap aanwezig als keynote speaker bij dit symposium. In 1995 heeft Nederland het VN-Verdrag inzake de Rechten van het Kind ondertekend. In artikel 24 [...]
De Fit & Future-Proof Sporter | 1000 diëtisten stonden op | PFAS in snackgroenten | Welke voedingsdeskundige geloven | Extra fan van haver en gerst
Waarom 1.000 diëtisten opstonden, beta-glucanen: hoe ze je gezondheid helpen. Plus 3 nieuwe podcasts én een symposium. T/m zonder voor 199,-
#214 PFAS in snackgroenten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In het TV-programma Kassa was onlangs aandacht voor PFAS in snackgroenten. Uit onderzoek van PAN-NL bleek dat sommige snackgroenten sporen bevatten van PFAS-pesticiden en hormoonverstorende stoffen. Moeten we ons zorgen maken, of is dit vooral [...]
#213 Gezondheidseconomen zetten de politiek onder druk in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In deze aflevering wordt besproken hoe de Universiteit Maastricht een foutief nieuwsbericht heeft verwijderd over de maatschappelijke kosten van obesitas. In het bericht werd beweerd dat overgewicht Nederland jaarlijks 79 miljard euro kost, een bedrag [...]
Lancering nieuw symposium over sport | Je hebt geen supplementen nodig als je gezond en gevarieerd eet (maar zo eten we niet) | We eten minder vlees
Tijdens deze inspirerende dag brengen we toonaangevende wetenschappers en ervaren professionals samen.
Line-up en launch korting Symposium #6: De Fit & Future-Proof Sporter | Aftermovie symposium #4 & #5
De Fit & Future-Proof Sporter Wetenschappelijke verdieping & praktische toepasbaarheid Ontdek. Leer. Inspireer.
#212 Diëtist, voedingskundige, leefstijlcoach, gewichtsconsulent, orthomoleculair therapeut, huisarts: wie & wat moet je geloven in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In deze aflevering van Broodje Jaap praten Bart en Jaap over de wereld achter voedingsadviezen. Wat doet een diëtist eigenlijk anders dan een leefstijlcoach? En waar komt de opkomst van orthomoleculaire therapie vandaan? Ze onderzoeken [...]
#211: Multivitaminen: nodig of onzin? In gesprek met prof. dr. Renger Witkamp
“Je hebt geen supplementen nodig als je gezond en gevarieerd eet (maar zo eten we niet)” In deze nieuwe rubriek van PoV, gekoppeld aan het boek Eet als een expert 2.0, duiken we dieper in [...]
#210 Minder vlees & ondervoeding in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Nederlanders eten steeds minder vlees. Volgens onderzoek van Wageningen Universiteit, uitgevoerd in opdracht van Wakker Dier, is de vleesconsumptie in één jaar met een halve kilo gedaald tot het laagste niveau sinds 2005. Gemiddeld eet [...]
Schrijfdagen aftermovie | Karin is mijn 𝘄𝗮𝗮𝗿𝗼𝗺 geworden | PDS infodag | Wat stemmen als je preventie belangrijk vindt
Behind the scenes 𝐄𝐞𝐭 𝐚𝐥𝐬 𝐞𝐞𝐧 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭 𝟐.𝟎 | PDS infodag | Politieke partijen in Broodje Jaap!
#209 Voeding & politieke partijen: wat te stemmen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Partijen besteden steeds meer aandacht aan gezonde voeding als onderdeel van preventie en gezondheid. Linkse partijen (PvdD, GroenLinks–PvdA, D66) willen actief beleid met suikertaks, lagere btw op groente/fruit en regels voor reclame en productaanbod. CU [...]
𝐒𝐜𝐡𝐫𝐢𝐣𝐟𝐤𝐚𝐦𝐩 𝐄𝐞𝐭 𝐚𝐥𝐬 𝐞𝐞𝐧 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭 𝟐.𝟎 | airfryer gezonder | Alcohol & EAT Lancet in Broodje Jaap! | masterclass Microbioom
𝐒𝐜𝐡𝐫𝐢𝐣𝐟𝐤𝐚𝐦𝐩 𝐄𝐞𝐭 𝐚𝐥𝐬 𝐞𝐞𝐧 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭 𝟐.𝟎 | Airfryer gezond | Alcohol & EAT Lancet in Broodje Jaap! | masterclass Microbioom
#208 Eet voor de planeet: EAT Lancet 2.0 in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Meer dan de helft van de wereldbevolking heeft geen toegang tot een gezond dieet, met grote gevolgen voor gezondheid, gelijkheid en milieu. Ondanks afnemende honger in sommige regio’s nemen conflicten, klimaatverandering en obesitas wereldwijd toe. [...]
#207 Alcohol adviezen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Elke slok telt, maar hoe groot is dat effect nou echt? In deze aflevering bespreken we of “veilig alcoholgebruik” bestaat en hoe stevig het bewijs achter nationale en internationale richtlijnen is. We duiken in de [...]
TikTok-hysterie over kraanwater | Behind the scenes: Eet als een expert 2.0 | Children’s Rights Index & Planetary Health Diet 2.0-richtlijnen in Broodje Jaap! | masterclass Microbioom
Behind the scenes: Eet als een expert 2.0 | Children’s Rights Index & Planetary Health Diet 2.0-richtlijnen in Broodje Jaap! | masterclass Microbioom
#206 Kinderrechten & voedselvaardigheden en EAT-Lancet 2.0 in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In deze show stoppen we gewoon meerdere onderwerpen in één aflevering. We begonnen met kinderrechten en de voedselvaardigheden van jonge kinderen. Volgens de recente Children’s Rights Index is Nederland inmiddels gezakt naar plek 21, terwijl [...]
“𝗘𝗲𝗻 𝗴𝗹𝗮𝘀 𝗿𝗼𝗱𝗲 𝘄𝗶𝗷𝗻 𝘀𝘁𝗮𝗮𝘁 𝗴𝗲𝗹𝗶𝗷𝗸 𝗮𝗮𝗻 éé𝗻 𝘂𝘂𝗿 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗻” |Traktaties op scholen afschaffen | The Biggest Loser & prinsjesdag in Broodje Jaap! | masterclass over voeding & overgang
Wat betreft trakteren vind ik afschaffen best een optie. Ook dan kun je een verjaardag heel feestelijk vieren en de jarige in het zonnetje zetten. Op
#205 Afvallen, afbeulen, afsnauwen en aankomen in The Biggest Loser & Prinsjesdag in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In deze aflevering van Broodje Jaap! bespreken we de nieuwe docuserie Fit for TV over de erfenis van het tv-programma The Biggest Loser, waarin Amerikanen met ernstig overgewicht tussen 2004 en 2016 streden om in [...]
#204 (On)gezonde traktaties in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Trakteren, je ontkomt er niet aan. Op school, op je werk, bij verjaardagen… maar wat is wijsheid? Trakteer je überhaupt, en kies je dan voor gezond of ongezond? Een thema dat veel discussie oproept, en [...]
Deze nieuwe hype is wel onderbouwd | FoodieFood gaat door | eiwit, eiwit en eiwit in Broodje Jaap! | masterclass over voeding & microbioom
Eindelijk, een voedingshype die goed onderbouwd is!Yes, Broodje Jaap podcast-aflevering 1 van seizoen 10 over eiwitWat is jouw grootste struggle r
#203 Eiwit, eiwit, eiwit | Broodje Jaap met prof. dr. ir. Jaap Seidell
Wow, welkom bij het 10e seizoen van onze show! En we trappen natuurlijk af met een knaller van een aflevering. Het valt je vast op: de eiwit-hype is overal. Van granola tot chocolademousse, alles krijgt [...]
Fibremaxxing: wat is het, hoeveel vezels heb je nodig en hoe pak je het aan?
De afgelopen jaren stond eiwit volop in de belangstelling op sociale media. Het was zó populair dat producenten het zijn gaan toevoegen aan producten als granola, chocolademousse en zelfs pannenkoeken. Ik kwam de claim ‘extra [...]
Ultra Processed Foods, nutteloze categorie | Help, ik zit in de peri | Zwanger! weer op voorraad | Broodje Jaap gaat weer starten
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram: @marijkeberkenpas Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Wat is er nieuw in Eet als een expert 2.0 & Ultra Processed Foods, nutteloze categorie? Help, ik zit in de peri & masterclass Floor Scheffers Poll: wat zijn jouw wensen als het gaat om gezonder eten? Vandaag is het (hier) de 1e dag na de zomervakantie. Ik ben volop bezig met schrijven aan ons nieuwe boek Eet als een expert 2.0. Regelmatig krijg ik de...
Ontbijt wel of niet belangrijk voor gezondheid | Nieuws over FoodieFood granola | Nieuw gratis e-book | Zwanger! weer op voorraad | Masterclasses over microbioom en (peri)menopauze
In deze nieuwsbrief: FoodieFood granola gaat door!Tips voor balans op vakantieEet als een expert - Zwanger! weer op voorraadDe laatste 2 masterclasses
Als je gezond en gevarieerd eet, heb je geen supplementen nodig. Maar eten Nederlanders wel zo? | Alvleesklierontsteking | Fantastische vervangers voor de laatste 2 masterclasses van dit jaar over microbioom en (peri)menopauze
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram: @marijkeberkenpas Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Als je gezond en gevarieerd eet, heb je geen supplementen nodig. Maar eten Nederlanders wel zo? Alvleesklierontsteking in Broodje Jaap, afl. #202 Fantastische vervangers voor de laatste 2 masterclasses van dit jaar over microbioom en (peri)menopauze De zomervakantie staat voor de deur. Tijd om even op adem te komen. Voor mij betekent dat:...
#202 Alvleesklierontsteking bij gebruikers van afslankmiddelen (seizoenseinde) in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In Broodje Jaap! hebben we het al vaker gehad over afslankmiddelen zoals Ozempic en Mounjaro – inmiddels bekende namen. Maar deze middelen zijn niet zonder risico. Je moet ze doorgaans levenslang gebruiken, en zodra je [...]
Yeahh Eet als een expert 2.0 cover is bekend én de pre-order is geopend! | Aftermovie Tussen tafel en TikTok
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram: @marijkeberkenpas Hai Reader, In deze nieuwsbrief: 📘 De cover van Eet als een expert 2.0 is er!🚀 En… de pre-order is gestart!🎬 Aftermovie ‘Tussen Tafel en TikTok’🥪 Broodje Jaap ‘Tussen Tafel en TikTok’ Whoohooo! 🎉Tromgeroffel… daar is-ie dan eindelijk: de cover van ons nieuwste boek Eet als een expert 2.0! We hebben de afgelopen maanden keihard gewerkt en zijn zó trots op het resultaat. Hopelijk word...
#201 Live opname tijdens ons symposium Tussen tafel en TikTok in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Afgelopen week was dan eindelijk ons langverwachte symposium: Tussen tafel en TikTok! Het was een groot succes! Een top line-up met inspirerende en interessante sprekers en als toetje van de dag een live opname van [...]
Voeding op de school van mijn kids | voorproefje Expert 2.0 | 4 nieuwe podcasts: preventie, fluoride en TommyTomato | Volgende week: Tussen tafel en TikTok
Ik heb drie kinderen, waarvan er twee op de basisschool zitten. Op hun school is gezonde voeding op dit moment (nog) geen duidelijk aandachtspunt. De
#200 Preventiestrategie deel 2 & partij van de preventie in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Preventiestrategie: mooie woorden of echte actie? In deze aflevering duiken we in de nieuwste kamerbrief van 13 juni over de samenhangende preventiestrategie van het kabinet. Er zijn grote ambities uitgesproken op het gebied van gezondheid, [...]
#199 Fluoride supplementen bij kinderen Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
De Amerikaanse FDA (vergelijkbaar met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, NVWA) wil orale fluoride‑supplementen voor kinderen uit de handel halen. Nieuwe studies linken fluoride-supplementen aan verstoring van de darmflora en mogelijk verlaagde IQ‑scores. De FDA [...]
#198: Samen bouwen aan een gezondere toekomst: duurzame schoollunchprogramma’s! In gesprek met Bas Turk van TommyTomato
In deze aflevering duiken we samen met Bas Turk, mede-oprichter van TommyTomato, in de wereld van gezonde schoollunches. Waarom zijn voedzame maaltijden op school zo belangrijk? En waarom is het in de praktijk vaak zo’n [...]
| Ik stop met mijn granola-label | 15 Gedachten en gewoontes die jouw eetgedrag saboteren | Broodje Jaap!: Ultraprocessed Foods en PoV: Duurzaam en gezond op School | Glucose hacken voor een betere gezondheid?
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram: @marijkeberkenpas Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Ik stop met mijn granola-label Foodiefood 15 Gedachten en gewoontes die jouw eetgedrag saboteren Twee podcast afleveringen: Broodje Jaap!: Ultraprocessed Foods - Deel 2 en PoV: Duurzaam en gezond op School Symposium Tussen tafel en TikTok: Glucose hacken voor een betere gezondheid? Soms moet je besluiten nemen die al een tijdje in de lucht hangen. Ik...
#197 De nieuwe preventiestrategie in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In deze aflevering bespreken we de nieuwe preventiestrategie van staatssecretaris Karremans voor Jeugd, Preventie en Sport. Hij wil dat kinderen en jongeren opgroeien in een gezondere omgeving, waarin "de gezonde keuze de makkelijke keuze" [...]
#196 Ultra processed foods deel 2 in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell en Guido Camps!
In Broodje Jaap! aflevering #187 doken we in de controverse rond ultrabewerkt voedsel. Centraal stond het voorstel van Deense onderzoekers om het bekende Nova-systeem te vervangen. Meer dan negentig onafhankelijke wetenschappers uitten hun zorgen [...]
#195: Gezond & Duurzaam op School, in gesprek met PhD kandidaat Anouk Mesch (WUR)
In deze aflevering spreken we met Anouk Mesch, PhD-kandidaat aan Wageningen University & Research. Ze onderzoekt binnen het vijfjarige SWITCH-project hoe we jongeren (12-18 jaar) kunnen stimuleren om gezonder én duurzamer te eten. [...]
Eiwithype in de media | Advies over kindervoeding uit de jaren ’70 | Broodje Jaap 🎧: rauwe melk | Symposiumactie 🥳: De 5 winnaars!
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Eiwithype in de media Advies over kindervoeding uit de jaren ’70 Broodje Jaap! over rauwe melk Symposium Tussen tafel en TikTok: De 5 winnaars! Ik wil deze week graag twee dingen met je delen die me opvielen. Allereerst: eiwitten. Ze zitten tegenwoordig overal in — ik zag bij Lidl wraps met extra eiwit, en bij AH tonijn met groot 'proteïne' op het blik...
#194 Rauwe melk in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Rauwe melk is razend populair bij fitfluencers en gezondheidsgoeroes. Zij claimen dat het boordevol vitaminen zit en beter is voor je darmen. En hoe zit het met de gezondheidsrisico’s, zoals E. coli en salmonella. En [...]
Gewone melk? Wat is dan ongewoon? | Nieuwe favoriet: avocado & toast mix 🥑 | Broodje Jaap Q&A 🎧 | Symposiumactie: 5 gratis tickets
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai [FIRST NAME GOES HERE], In deze nieuwsbrief: Gewone melk? Wat is dan ongewoon? Nieuwe favoriet: avocado & toast mix 🥑. Speciale Broodje Jaap Q&A-editie: vragen van de luisteraars! Symposium Tussen tafel en TikTok: 5 gratis tickets (zie onder) Barista: “Wil je gewone melk, of iets plantaardigs?” En ineens denk je: Gewone melk? Wat is dan ongewoon? Schoolmelk, reclames over sterke...
#193 Vragen van luisteraars in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
🎙️ Speciale Q&A-editie: microplastics, e-nummers & jodiumtekort! Yes! Vandaag hebben we een extra leuke aflevering voor je klaarstaan: een speciale Q&A-editie met vragen van jullie – onze luisteraars! 🧠💬 We duiken in prikkelende onderwerpen zoals: [...]
📜 Tien Geboden van den Voedingsraad uit 1940 | De fysieke en digitale voedselomgeving bij jongeren | Microbioom-masterclass | Broodje Jaap live op het symposium.
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Tien Geboden van den Voedingsraad Masterclass: verbeter je gezondheid via je microbioom Podcast Over Voeding: de fysieke en digitale voedselomgeving bij jongeren met dr. ir. Ellen van Kleef Totally Nuts – Onze krokante klassieker voor een knettergoede start van je dag! Live podcastopname van Broodje Jaap met Bart Mol & prof. Jaap Seidell : Symposium Tussen...
#192: De fysieke en digitale voedselomgeving bij jongeren. In gesprek met dr. ir. Ellen van Kleef
In deze aflevering duiken we in het thema voedselomgeving en jongeren. We bespreken waarom de omgeving – zowel fysiek als digitaal – zo’n grote rol speelt in de keuzes die jongeren dagelijks maken rondom eten. [...]
🥑 Aan dit nieuwe boek werk ik (en met wie) | Broodje Jaap over preventie (en hobby-eieren) | Supplementen onder de loep
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai [FIRST NAME GOES HERE], In deze nieuwsbrief: Aan dit nieuwe boek werk ik (en met wie) Broodje Jaap over preventie, preventie en nogmaals preventie! (en hobby-kip-eieren) Hoe veilig is jouw supplement?: Symposium Tussen tafel en TikTok Yes! Ik kan eindelijk bekendmaken aan welk boek ik werk! Eet als een expert 2.0 is in de maak. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet...
#191 Preventie, preventie, preventie (en ook PFAS & hobby eieren) in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
We gaan nog even kort in op PFAS & hobby eieren. Vorige week was de debatcommissie Leefstijlpreventie bij elkaar gekomen. Deze commissie bestaat uit vertegenwoordigers van verschillende politieke partijen. Diverse onderwerpen stonden op de agenda [...]
#190 Evolutionair perspectief op voeding in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Het evolutionair perspectief op voeding bekijkt hoe onze voeding en eetgewoonten zijn gevormd door miljoenen jaren van evolutie. Het uitgangspunt is dat het menselijk lichaam is aangepast aan het dieet van onze voorouders, vooral uit [...]
Gezond eten ‘gewoon een peer eten’ | Broodje Jaap over het evolutionaire perspectief op voeding | Nieuwe favo | Maak kennis met onze dagvoorzitter
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Misschien is gezond eten 'gewoon een peer eten'? Broodje Jaap over het evolutionaire perspectief op voeding Nieuwe favo! dr. Roel Hermans is onze dagvoorzitter! Z𝘂𝗹𝗹𝗲𝗻 𝘄𝗲 𝗵𝗲𝘁 𝗴𝗲𝘄𝗼𝗼𝗻 doen? Laten we even dromen. Het is 2050. Je buurman wandelt fluitend voorbij – geen diabetes. Je zus staat in de keuken met haar favoriete linzensoep – geen hartkwaal. Je beste...
Soja of so-nee – Over het Franse advies, soyboys & manboobs | omega-6 vetzuren en ontstekingen | week van de overgang
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Soja of so-nee? Over soyboys en manboobs Broodje Jaap | Soja en vruchtbaarheid: terecht bezorgd of onnodige paniek? Zijn omega-6 vetzuren ontstekingsbevorderend? De week van de overgang - Masterclass voeding & leefstijl voor optimale gezondheid' Soja of so-nee? Over soyboys en manboobs Soja was onlangs weer volop in het nieuws: de Franse voedselautoriteit...
#189 Soja en vruchtbaarheid: terecht bezorgd of onnodige paniek? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In deze aflevering bespreken we het recente advies van Anses, het Franse RIVM, om soja-producten uit Franse schoolkantines en bedrijfsrestaurants te weren vanwege mogelijke risico's voor de vruchtbaarheid. Volgens Anses krijgen vooral jonge kinderen en [...]
Goede voedingsopleidingen + (gratis) courses | De strijd tegen ‘Big Food’ | Laatste week kennismakingspakket voorraad uitverkoop
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Wat is een goede opleiding als je meer met voeding wilt doen? Podcast 'Broodje Jaap' over de strijd tegen ‘Big food’ Laatste week kennismakingspakket granola Tussen tafel en TikTok - Early bird uitverkocht “Wat is een goede opleiding als je meer met voeding wilt doen?” Een vraag die ik vaak krijg – en logisch ook, want als je gaat Googelen zie je al snel...
#188 De strijd tegen ‘Big Food’ in de VS in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Robert Kennedy Jr. is de minister van volksgezondheid binnen de regering van Trump. Kunnen we echte gezondheidswinst verwachten of alleen maar veel debat en controverses rondom voedselbeleid? En zal zijn beleid cosmetische veranderingen inhouden, [...]
Waar blijft de hype rond… | Een alternatieve definitie voor (ultra)bewerkt voedsel | Laatste Early Bird tickets symposium | Cool nieuw product gespot
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Van eiwitrijk naar écht belangrijk: waar blijft de hype rond vezels? Broodje Jaap: een alternatieve definitie voor (ultra)bewerkt voedsel Laatste week voor de Early Birds - Symposium Tussen tafel en TikTok - Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025 Cool nieuw product gespot (voor meer variatie in je eetpatroon) Van eiwitrijk naar écht...
#187 Een alternatieve definitie voor (ultra)bewerkt voedsel in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In deze aflevering duiken we in de controverse rondom 'ultrabewerkt voedsel'. De Deense onderzoekers willen het bekende Nova-systeem vervangen, maar meer dan negentig onafhankelijke wetenschappers vrezen belangenverstrengeling en verwarring bij consumenten. Waarom is dit classificatiesysteem [...]
#186: Wat bepaalt onze gezondheid? In gesprek met dr. Luc Hagenaars
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
Ik ga stoppen met CIE, maar.. | Laatste Early Bird tickets symposium | Uitverkoop kennismakingspakket | Wat bepaalt onze gezondheid
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Ik ga helaas stoppen met CIE.. maar gelukkig wordt het overgenomen! Vrijdag 21 maart: nieuwe Podcast over Voeding. Wat bepaalt onze gezondheid? Samen met dr. Luc Hagenaars Kortingsprijs t/m 31 maart - Symposium Tussen tafel en TikTok - Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025 Kennismakingspakket voorraad uitverkoop! "Wat doe je eigenlijk?"...
Foodie favo: de vegan Kipstuckjes van de Vegetarische Slager
Ik ga weer een favo met je delen #nosponjustfan! Vandaag… de vegan Kipstuckjes van de Vegetarische Slager. Sterk bewerkte producten? Je zult wellicht denken… maar vleesvervangers zijn toch sterk bewerkte producten? Dat klopt. En hoewel [...]
Voeding als medicijn | Volkoren afbakbroodjes | Nationaal Burgerberaad Klimaat | Voedselovergevoeligheid | Online (mis)informatie
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Nieuwe 'Broodje Jaap' over het Nationaal Burgerberaad Klimaat met prof. dr. ir. Jaap Seidell Foodie favo: volkoren afbakbroodjes uit mijn favorieten e-book Masterclass special 25 maart: de zin en onzin over voedselovergevoeligheid – feiten, fabels en oplossingen door dr. Berber Vlieg-Boerstra hoe kunnen zorgprofessionals effectief omgaan met de...
#185 Nationaal Burgerberaad Klimaat in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
Wanneer is het beste moment om te starten met vaste voeding bij je baby?
Net wanneer je denkt dat je je baby een beetje doorhebt, komt de volgende mijlpaal: vaste voeding! Melk blijft nog even het belangrijkste, maar je kleintje gaat op zijn eigen tempo wennen aan ander eten. [...]
Lab: keukenzout versus Himalayazout | Nederlanders eten 10 g zout | Voorraad uitverkoop kennismakingspakket granola | Gevulde aubergine | Groentebouillon zonder zout | Symposium reviews
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Een nieuwe podcastaflevering van Broodje Jaap! over de hoge zoutinname van Nederlanders 🧂 Scoor nu het FoodieFood Kennismakingpakket voor €15! (in plaats van €23) Recept: gevulde aubergine 🍆 (zonder zout met veel smaak) Foodie favo: groentebouillon zonder zout Reviews van ons vorige symposium (helemaal onderaan). De Earlybird-tickets voor het #5e...
#184 Nederlanders eten te veel zout per dag in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
Een engeltje op mijn schouder… | Het strenge voedingsbeleid van Chili | Zin en onzin over voedselovergevoeligheid | The Spice Club | Intermittent fasting: een trend met toekomst?
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, Ik zeg altijd: je gezondheid is je belangrijkste bezit… En poeh, wat is dat waar! Vorige week had ik echt een engeltje op mijn schouder – althans, zo voelt het voor mij. Tijdens onze voorjaarsvakantie waren we met het gezin een week gaan skiën in Oostenrijk. Op de laatste dag, terwijl ik stil stond en bij de lift wachtte, werd ik van achteren geraakt door twee skiërs die met...
Foodie favoriet: Linzenwafels
Toen mijn eerste boek 'Eet als een expert’ uit kwam, merkte ik dat veel mensen niet alleen willen weten waarom iets gezond is, maar vooral ook WAT ze moeten kiezen. WAT zijn dan die gezonde [...]
Van …gojibessen naar…| Valentijnsactie kennismakingspakket | Voedingsrichtlijnen van 2030 | Linzenwafels | Groeien als deelnemer én student | Vacature
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Het gaat niet meer over gojibessen, maar over.... De voedingsrichtlijnen van 2030! In gesprek met dr. ir. Anneleen Kuijsten in een Podcast over Voeding Foodie favo: linzenwafels Valentijnsactie ❤️: korting op het FoodieFood kennismakingspakket Groeien als deelnemer én student bij ons 5e symposium: tussen tafel en TikTok *BLCN Vacature bij I’m a Foodie...
#183 Chili’s strenge voedingswet onder de loep: werkt het echt? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
#182: De voedingsrichtlijnen van 2030! In gesprek met dr. ir. Anneleen Kuijsten
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
3 Producten die darmklachten bij het hardlopen kunnen veroorzaken
Heb jij een run op de planning staan of ben je een recreatief hardloper, maar weet je niet zo goed wat je nou moet eten of hoe je van die darmklachten af kan komen tijdens [...]
Vacature voor groot boekproject | IgG allergietest | Korting kennismakingspakket | Rauwe melk | Supplementen | Afvallen met injecties
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, In deze nieuwsbrief: IgG allergietest voor een paar honderd euro Kennismaken met I’m a foodie granola, nu met korting 🥳 Pasteuriseren is uit, rauwe melk is in? 🥛 Dr. Betty van Esch legt het uit tijdens ons 5e symposium: Tussen tafel en TikTok Nieuwe Podcast over Voeding aflevering online! Supplementen, supplementen en supplementen…In gesprek met dr. Alie de Boer 💊 Nieuwe...
#181 Hype: afvallen met injecties in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
#180: Supplementen, supplementen en supplementen….In gesprek met dr. Alie de Boer
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
Vleesvervangers: waar kun je op letten als je een gezonde(re) keuze wilt maken?
Het aanbod van vleesvervangers in de Nederlandse supermarkten is de afgelopen jaren flink gegroeid. Het is makkelijk om zo'n 'filet', 'balletjes', falafel of vegetarische kipstukjes te kopen als vervanging voor vlees, maar je kunt ook [...]
Gestopt met alcohol | nieuw I’m a Foodie boek | symposium: BGN ADAP accreditatie rond | voeding voor nachtwerkers | Don’t die: het nastreven van de eeuwig jeugd | Nutri-score
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, In deze bomvolle nieuwsbrief: Ik ben gestopt met alcohol.. Podcast Broodje Jaap: nieuwe voedingsdocu op Netflix: Don’t Die. Bryan Johnson, een self-made miljonair, wijdt zijn leven aan het nastreven van eeuwige jeugd. Podcast over Voeding: De 178e aflevering van een 'Podcast over Voeding' ging voor de 4e keer over de Nutri-Score. Op 13 februari vindt er weer een nieuwe...
#179 Don’t Die: The Man Who Wants to Live Forever docu in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
#178: Nutri-Score: updaten of afschaffen? In gesprek met Michelle van Roost en Annet Roodenburg
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
4 drinktips voor hardlopers
Of je nu een beginnende hardloper bent of al regelmatig wat kilometers aflegt, goed hydrateren is heel belangrijk. Als hardloper heb je dan ook meer vocht nodig dan de aangeraadde 1,5 tot 2 L. Wist [...]
Top 100 producten rijk aan polyfenolen | Symposium: ADAP accreditatie is rond | KvW: Babyvoeding en bestrijdingsmiddelen | haverzemelen
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, Regelmatig geef ik presentaties aan bedrijven over hoe je in 10 stappen naar een gezonder eetpatroon kunt gaan. Het is een 2-delige presentatie waarin wetenschap en praktijk bij elkaar komen. Ik bespreek natuurlijk de voordelen van het eten van groenten en fruit, en ik zeg altijd: geen vitaminepil kan ze vervangen! Want groenten en fruit bevatten bijvoorbeeld ook polyfenolen,...
#177 Babyvoeding & bestrijdingsmiddelen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
Foodie favoriet: haverwraps van Santa Maria
Ik ga weer een favo met je delen, namelijk… Deze HAVERwraps van Santa Maria. Kijk eens naar het verschil in vezels. Wow. #nosponjustfan. Zoals je weet ben ik een vezelfan 😉 Voordelen van vezels Je [...]
Mijn kritische eter at 𝘇𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗯𝗹𝗶𝗸𝗸𝗲𝗻 𝗼𝗳 𝗯𝗹𝗼𝘇𝗲𝗻 boerenkool | Glucose-hacken voor betere gezondheid | nieuwe favo | Wisselende werktijden verstoren je slaap- en eetgewoonten
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, Mij lijkt het fantastisch... 𝗲𝗲𝗻 𝘀𝗰𝗵𝗼𝗼𝗹𝗺𝗮𝗮𝗹𝘁𝗶𝗷𝗱 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗶𝗲𝗱𝗲𝗿 𝗸𝗶𝗻𝗱. Zien eten, doet eten. Tijdens een weekendje weg met vrienden afgelopen kerstvakantie zag ik met eigen ogen hoe mijn 7-jarige, zeer kritische eter 𝘇𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗯𝗹𝗶𝗸𝗸𝗲𝗻 𝗼𝗳 𝗯𝗹𝗼𝘇𝗲𝗻 boerenkool (Lekker mama!) en sperziebonen at, in het bijzijn van zijn vriendjes. In deze aflevering van Broodje Jaap van deze week bespreken we...
#176 Impact van schoolmaaltijden op de basisschool in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
Hoeveel eiwitten (en koolhydraten) heb je nodig voor optimaal herstel na het hardlopen?
Na een intensieve hardloopsessie is het belangrijk om je lichaam de juiste voedingsstoffen te geven voor herstel. Dat eiwitten aanvullen na inspanning een goed idee is, is veelal algemeen bekend. Koolhydraten daarentegen worden nog wel [...]
START: Line-up en Early Bird verkoop van ons 5e symposium: Tussen tafel en TikTok! | Goede voornemens | Aftermovie symposium #4 | Ga niet op dieet
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, Na de feestdagen is het voor velen tijd om weer 'back to basic' te gaan. Januari is hét moment om gezonde eetgewoonten op te pakken en het nieuwe jaar vol energie en vitaliteit in te gaan. Wist je dat in Nederland jaarlijks bijna 13.000 mensen sterven door ongezond eten, wat zorgkosten van 6 miljard euro met zich meebrengt? Dit onderstreept hoe belangrijk gezonde keuzes zijn,...
#175 Goede voornemens in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
NIEUW: 3e editie van mijn favorieten e-book | Wraps met 11 g vezel/100 g | Laatste podcastaflevering van dit jaar: gezond in de bonus | Stem mee over de Podcast | vitaminemasterclass vanavond
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, Wow, ineens gaat het snel! Vanavond hebben mijn kids hun kerstdiner op school en daarna start de kerstvakantie! Zo voelt het opeens écht als eindejaar. We knallen dit jaar uit met een laatste Broodje Jaap! (nr. 174!) van dit seizoen over.. Gezond in de bonus. Gezond in de bonus Het huidige overheidsbeleid voor een gezonde voedselomgeving schiet tekort. Wist je dat 79% van het...
#174 Gezond in de bonus: via supermarkten betere voeding voor burgers stimuleren in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
Laatste kans! Vanavond Masterclass Tjieu Maas: optimale spiergroei m.b.v. training en Voeding | Zijn medische zelftesten zinvol? | Veelgestelde vragen over vitaminesupplementen
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, Om me heen hoor ik continu iemand snotteren (ja, ook mijn eigen kids, natuurlijk 😊). Het is duidelijk: het verkoudheids- en griepseizoen is hier weer. Slimme marketeers spelen daar handig op in met reclames over ‘betere weerstand’ en ‘afweerboosters’. Maar hoe zit dat eigenlijk? Vorige week las ik een column van emeritus professor Martijn Katan in het NRC:...
#173 De wereld achter de medische zelftesten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
Save the date: het 5e I am a Foodie symposium gaat over…| Het belang van preventie | PoV: Whatsapp kanaal | Toekomstvisie volksgezondheid | Training en Voeding
Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, Preventie is mijn passie, en daar zet ik me volledig voor in. Met goede voeding en een gezonde leefstijl kun je een wereld van verschil maken! Toch hoor ik vaak mensen zeggen: "Dan leef ik maar wat korter." Maar zo werkt het niet helemaal. De gemiddelde levensverwachting in Nederland – voor wie nu geboren wordt – ligt tussen de 80 en 83 jaar. We worden gemiddeld gezien dus...
#172 Toekomstvisie volksgezondheid: 5 grote uitdagingen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
Black Friday week loopt morgen af! – 20% korting op onze granola met de kortingscode ‘blackfriday2024’ en korting op onze 5 NIEUWE MASTERCLASSES!
Contact Us Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Laatste kans! Hai Reader, De tijd tikt! ⏰ Black Friday week loopt bijna af! Vandaag en morgen (2 december) je laatste kans om onze granola’s met 20% korting te scoren met de kortingscode ‘blackfriday2024’! 🤩 En de laatste kans om je je in te schrijven met korting voor onze NIEUWE MASTERCLASSES! 👩💻 Vandaag deel ik wat meer over mijn masterclass over de overgang! ✨ Totally Nuts en Peanut...
CIE: Laatste kans – Black Friday Week komt aan zijn einde – 20% korting op (bijna) alles! Boeken en masterclasses voor professionals
Hai Reader, Black Friday Week komt aan zijn einde! 🥳 Geniet nu nog van 20% korting op (bijna) alles met de kortingscode 'blackfriday2024' ! Je hebt tot en met 2 december! 🎈 *m.u.v Bite me en de coaching en de werkbladen Vandaag vertel ik meer over de Intuïtief Eten masterclasses voor professionals. Dit is je kans om de anti-dieet benadering Intuïtief Eten in je praktijk te implementeren en je verder te ontwikkelen als professional! 👩💻 Ik geef je ook een kijkje in de Intuïtief Eten boeken....
#171: Verbeter je mentale gezondheid door het kiezen van een gezondere keuze! In gesprek met dr. Inge van der Wurff
NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook [...]
20% korting op I’m a Foodie granola | 5 Nieuwe masterclasses met Black Friday korting: allergie, de overgang, onregelmatige diensten, microbioom en intuïtief eten
Contact Us Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, In navolging van de succesvolle jubileum masterclasses heb ik een nieuwe serie van vijf masterclasses geprogrammeerd. Schrijf je tot en met 2 december in met BLACK FRIDAY korting!🥳 5 masterclasses voor €117 in plaats van €149 3 masterclasses voor €77 in plaats van €99 1 masterclass voor €37 in plaats van €48 Fantastische wetenschappers en diëtisten, stuk voor stuk experts...
#170 Noodzaak voor overheidsregulering, zonder dergelijke maatregelen blijft het huidige voedselsysteem consumenten aanmoedigen tot ongezonde keuzes in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
BLACK FRIDAY BIJ I’M A FOODIE!! We hebben 5 nieuwe te gekke Masterclasses voor je ontwikkeld. Tot en met 2 december kan je de masterclasses met een mooie korting scoren! Klik snel op de onderstaande [...]
Black Friday Week is begonnen – Korting op 5 NIEUWE Masterclasses en 20% korting op I’m a Foodie granola
Contact Us Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl NIEUWE MASTERCLASSES Hai Reader, Woohoo! Black Friday Week is begonnen en dat betekent vanaf vandaag korting op onze 5 nieuwe masterclasses en 20% korting op onze granola's met de kortingscode ‘blackfriday2024’. Je hebt tot en met 2 december. 🎊 Dit is je enige kans dit jaar om je favoriete granola en onze nieuwe masterclasses met zoveel korting te scoren! 🤩 Masterclass specials! Nieuwe...
Yay, het is Black Friday Week! 20% korting op (bijna) alles! Boeken en masterclasses!
Hai Reader, Yess, Black Friday Week start nu! 🥳 Geniet van 20% korting op (bijna) alles met de kortingscode 'blackfriday2024' ! Je hebt tot en met 2 december! 🎈 *m.u.v Bite me, coaching en werkbladen Wil jij starten met Intuïtief Eten, of ben je al op weg? 🌸 Dit is het perfecte moment om te beginnen of jezelf te trakteren op de Intuïtief Eten boeken! 📚 Wil je Intuïtief Eten implementeren in jouw praktijk of je verder ontwikkelen als coach of diëtist? Dat kan met onze masterclasses! 👩💻...
Kurkuma: smaakmaker of superfood? | Wil je structurele gedragsverandering? Maak een plan! | Nieuw programma |Training en voeding | Recept: pompoenpasta
Contact Us Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, Wow, wat een herfstig weertje zeg! Daarom deze week een lekker herfstige nieuwsbrief met... een voedzame pompoenpasta uit Eet als een expert! 🎃🍝 Onlangs stelde ik deze vraag in de nieuwsbrief: Waar zou jij meer over willen horen of lezen in onze podcast 🎙, op het blog, op social media of in de nieuwsbrief? (Invullen kan nog steeds!), en ik deed een greep uit de onderwerpen....
#169: Wil je structurele gedragsverandering? Maak een plan! In gesprek met prof. dr. Ingrid Steenhuis
Prof. dr. Ingrid Steenhuis is verbonden aan de VU in Amsterdam en geeft o.a. colleges over preventie, public health en gedragsverandering. We kunnen het er niet vaak genoeg over hebben: leefstijl- en gedragsverandering. leefstijl- en [...]
Week tegen ondervoeding | Nieuw programma | Kunnen zorgverzekeraars ons gedrag blijvend veranderen? | Plantpower |Training en voeding | Voeding of supplement?
Contact Us Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, Deze week: de Week tegen Ondervoeding Misschien vraag je je af: komt ondervoeding echt voor in Nederland? Jazeker. Gedurende 12 jaar werkte ik in het VUmc, waar het voorkomen en behandelen van ondervoeding bij ziekte en veroudering een belangrijk onderdeel van mijn werk was. De European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) definieert ondervoeding als:"Een...
#168 Ondervoeding in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Het is de week tegen ondervoeding. Alert zijn op ondervoeding is belangrijk bij alle volwassenen of kinderen met een ziekte en (kwetsbare) ouderen. En we geven een gratis tip aan de coalitie welke btw tarieven [...]
#167: Gezondheidsprikkels: kunnen zorgverzekeraars ons gedrag blijvend veranderen? In gesprek met dr. David de Buisonjé
David de Buisonjé doet onderzoek naar hoe financiële prikkels gezondheidsgedrag kunnen stimuleren. Hij is onderzoeker bij de sectie Gezondheids-, Medische en Neuropsychologie van de Universiteit Leiden en verbonden aan de TUDelft. Hoe werken financiële prikkels [...]
10 tips om makkelijker voldoende groenten binnen te krijgen
Het kan een uitdaging zijn om elke dag 250 g groenten te eten. Helaas haalt op dit moment slechts 27% van alle volwassenen de aanbeveling. Wist je dat Nederlanders gemiddeld maar 165 g per dag [...]
Een duik we in de wereld van vitamines en mineralen | Microbioom thuistesten werken niet | Veel kauwen voor weinig energie | Geld kun je niet eten | Training en voeding | Plantpower
Contact Us Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Hai Reader, Ik ben gestart met het maken van mijn állerlaatste eigen jubileum-masterclass dit jaar. Daarmee komt mijn jubileumjaar toch echt tot een einde. Deze keer duiken ik diep in de wereld van vitamines en mineralen. Benieuwd? Alle info vind je hier. Mijn eerste braindump staat er al, maar ik kan er - op verzoek - natuurlijk nog van alles aan toevoegen! Het wordt echt een mooie...
#166 Geld kun je niet eten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Afgelopen vrijdag nam Jaap afscheid als hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit in Amsterdam. Niet dat hij het nu opeens rustiger aan gaat doen hoor. In zijn afscheidsrede deelde hij zijn inzichten en [...]
#165: Veel kauwen voor weinig energie! In gesprek met dr. ir. Monica Mars
Vandaag is dr. ir. Monica Mars te gast. Monica is verbonden aan de WUR uit Wageningen en richt zich met haar onderzoek en onderwijs op gezondere en duurzame voedingspatronen. Voedingspatronen die we goed kunnen volhouden. [...]
Hoe voorkom je maag- en darmklachten tijdens het sporten?
Maag- en darmklachten komen vaak voor bij sporters en kunnen behoorlijk vervelend zijn. Eten vlak voor je training, te veel of te vet eten, of maaltijden met veel eiwitten kunnen bijdragen aan deze problemen. Maar [...]
#164: Microbioom thuistesten werken niet (en begin niet aan probiotica!) In gesprek met prof. dr. Max Nieuwdorp
Deze PoV show hebben we speciaal opgenomen voor onze microbioom symposium deelnemers. Op dinsdag 15 oktober heeft het symposium plaatsgevonden. Zelf vinden we het een steengoede show en die willen we alle andere luisteraars uiteraard [...]
Hoe snack je gezond?
Ben je vaak onderweg of druk op je werk? Dan is het verleidelijk om snel iets te halen bij het tankstation of in de kantine. Helaas zijn dat niet altijd de gezondste keuzes. Deze gezonde [...]
Hebben we ons natuurlijke maximum qua levensjaren al bereikt? | De 3 essentiële voorwaarden voor ontspanning aan de eettafel – met kids | Minor ‘Creating a Healthy Food Environment | Hoogtepunten van het symposium: Voeding, gezondheid en microbioom.
Contact Us Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram:@iamafoodie.nl Microbioom symposium 15 oktober '24 Hai Reader, Wat een fantastische dag was het! Vorige week organiseerden wij een symposium waar we samen met 300 enthousiaste deelnemers de diepte in de wondere wereld van het microbioom doken. Het was een dag vol inspiratie, waardevolle inzichten, lekker eten en boeiende gesprekken. Van voeding en probiotica tot de invloed van ons darmmicrobioom op...
#163 Longevity in Broodje Jaap!
We gaan het hebben over longevity, oftewel de levensduur van mensen. Hoewel we steeds meer manieren vinden om langer te leven onder optimale omstandigheden, komen er ook nieuwe uitdagingen bij. Rond de 75 jaar, en [...]
Is het nodig om te detoxen?
Je hebt het vast weleens voorbij zien komen: het ontgiften van je lichaam met een sapkuur of speciaal product. Fabrikanten van sapjes en detoxproducten willen je graag laten geloven dat er giftige stoffen ☠️ in [...]
#162 Opmerkelijk: republikeinen in VS steeds luider voor een gezonder voedselsysteem (maar niet in Nederland helaas) in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Er komt opnieuw een afslankmiddel op de markt, zowel in pilvorm als injectie, bedoeld om afvallen en obesitas te bestrijden. Maar moeten we als samenleving wel deze weg inslaan? En is er nog een manier [...]
De 50 schuilnamen van suiker
Wist je dat we per jaar zo'n 20 kilo toegevoegd suiker eten? Een groot deel daarvan komt uit (ultra)bewerkte producten zoals snoep en koek. Maar wist je dat het ook verborgen zit in producten waar [...]
#161 Een val is steeds vaker fataal, maar daar is op jongere leeftijd al iets aan te doen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Een val is steeds vaker fataal, maar daar is op jongere leeftijd al iets aan te doen. Het aantal mensen dat overlijdt doordat ze per ongeluk vielen, struikelden of uitgleden is ten opzichte van 2022 [...]
Mayonaise is ten onrechte in het verdomhoekje gekomen
Ik ben fan van mayonaise! Mayonaise heeft onterecht een slechte reputatie gekregen, vooral vanwege het hoge vetgehalte. In de jaren '80 en '90 werd vet sterk gedemoniseerd. Dit heeft geleid tot de komst van talrijke [...]
#160 Hoe bepaal je de verhouding tussen lengte en gewicht: BMI of BRI in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
De BMI, ofwel Body Mass Index, is al jarenlang dé manier waarop we ons gewicht en mogelijke gezondheidsrisico's beoordelen. Maar de laatste tijd wordt deze formule steeds vaker ter discussie gesteld. Want BMI vertelt lang [...]
Hoe voedingsclaims je om de tuin leiden
Heb je ooit in de supermarkt gestaan en voedingsclaims gezien die net niet helemaal duidelijk zijn? Misschien staat er zelfs een op een product in je koelkast – vage voedingsclaims zijn overal wel te vinden. [...]
#159 Voeding in het Regeerakkoord in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Gisteren was het Prinsjesdag, dus een mooi moment om het Regeerakkoord door te nemen. We bespreken het thema Voeding in dit 138 pagina’s tellende rapport! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap [...]
Top 5: snelle en voedzame maaltijden
Misschien herken je het wel: je komt thuis van werk en hebt geen zin of tijd om te koken, of je mist net die ene boodschap. Veel mensen geven aan dat ze minder gezond eten [...]
#158 Voeding & PFAS samen met Martijn Katan in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
PFAS en voeding: iets om zorgen over te maken? We hebben een primeur in Broodje Jaap! van vandaag. Prof. dr. Martijn Katan is te gast. Hij heeft voor de zomervakantie een column geschreven in een [...]
#157: Stop met het eten van keukenzout (of toch niet?) in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Tiktok is inmiddels ook een kanaal waar veel over voeding de rondte gaat. Nu is het opeens: stop met het eten van keukenzout. Vanwege de bewerking en de bleking ervan. Tsja, klopt dat wel. En [...]
13 tips voor budgetproof & gezond eten
Gezond eten wordt vaak geassocieerd met hoge kosten. Gelukkig kan het ook anders! Budgetproof en gezond eten kunnen prima samengaan. In dit blog begin ik met 13 tips om slim boodschappen te doen, inclusief een [...]
Zijn volkorenproducten goed voor mijn baby?
Dat is onduidelijk. Er is vrij weinig bekend over het effect van volkoren producten, en dan vooral hun hoge vezelgehalte, op baby's. Wat we niet weten Er zijn dan ook geen concrete richtlijnen te vinden [...]
De zoute waarheid
We strooien met gemak wat zout over ons eitje, voegen een bouillonblokje toe aan onze rijst, en ons wokgerecht kan niet zonder sojasaus. Zout… Meer dan 85% van de Nederlanders eet dan ook te veel [...]
Hoe kan ik op een budgetvriendelijke manier groenten kopen?
Boodschappen zijn de laatste tijd steeds duurder geworden. Hoe kun je dan toch gezonde keuzes blijven maken? Tips Vandaag deel ik enkele tips met je over hoe je goedkoop groenten kunt kopen. Koop seizoensgroenten: seizoensgroenten [...]
My take on Netflix Hack Your Health: The Secrets of Your Gut (spoilers)
Ik was blij verrast om deze 'docu' tegen te komen. Ik ben al enige tijd gefascineerd door het microbioom en te gek dat er steeds meer aandacht voor komt. In Hack Your Health komen een [...]
Onze detox pillen zijn wetenschappelijk onderbouwd
'Detoxen'.....ik heb er al vaak over gepost. En dan weet je ook dat 'detoxen' met bijvoorbeeld sapjes en supplementen niet werkt! Ik blijf erover praten omdat het aanbod van detoxsappen en -pillen lijkt te blijven [...]
#156: Is gezond eten duurder dan ongezond in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Het laatste broodje alweer van dit seizoen. Is gezond eten duurder dan ongezond? En we bespreken de dringende oproep van de Samenwerkende Gezondheidsfondsen om langer gezond leven voor iedereen in Nederland mogelijk te maken. Nederlanders [...]
Heb je babyvoeding nodig?
In de supermarkt vind je meterslange rekken gevuld met allerlei soorten babyvoeding. Voedselproducenten investeren ontzettend veel geld in de marketing van deze producten. Misleidende claims Als je de claims op de etiketten leest, kan het [...]
Het bewerken van voedsel is niet altijd slecht
Ik ben een groot voorstander van het eten van onbewerkte producten zoals groente, fruit, noten , peulvruchten en zaden! Maar bewerken (altijd) als slecht bestempelen gaat ver, en zaait onnodig angst over eten. We bewerken [...]
#155: Gezonde hersenveroudering in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Gezonde hersenveroudering door EAT-Lancet dieet. Houdt ‘plantaardige’ vis de hersenen gezond? Hoe zit dit nu? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, [...]
Ik loop graag marathons, maar heb weinig reserves. Is dat erg?
Bij met name marathonlopers, die veel kilometers in de week maken, komt het regelmatig voor dat ze moeilijk op gewicht kunnen blijven. Waarom kan aankomen zinvol zijn? Als je een gezond gewicht hebt is er [...]
#154: Een gezonde voedselomgeving door de ogen van de gemeente. In gesprek met Karin de Jager
We hebben het al vaker in de show gehad over de gezonde voedselomgeving. In de show van vandaag de rol vanuit de gemeente. Karin de Jager is senior beleidsadviseur binnen het team Gezondheid in de [...]
Wat zijn ultra-processed foods?
Ultra-processed foods (UPF's) zijn industrieel bereide producten die samengesteld zijn uit combinaties van voedingsstoffen zoals palmvet, zetmeel, suiker, bloem en zout en geen hele (herkenbare) voedingsmiddelen meer bevatten. Kenmerken Ze zijn meestal kant-en-klaar verpakt, overal [...]
#153: Regeerakkoord in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Tsja, het regeerakkoord op hoofdlijnen heeft weinig goeds voor gezonde voeding en preventie, onderzoek, onderwijs. Wat mogen en kunnen we verwachten van de aankomende kabinetsperiode én het huidige demissionaire kabinet? Met Jaap duiken we erin! [...]
Voedzaam snacken – 4 Tips
Gelukkig zijn er heel veel lekkere en gezonde keuzes op het gebied van tussendoortjes. Hieronder een paar favorietjes van mij. Door te kiezen voor voedzame opties met vezels en/of eiwit zorg je voor verzadiging en [...]
Vitamines en mineralen tijdens de zwangerschap
Er zijn een aantal vitamines en mineralen waar je tijdens de zwangerschap meer van binnen moet krijgen. Supplementen zijn niet altijd nodig Maar ook deze vitamines en mineralen hoef je niet meteen in pilvorm te [...]
#152: Alcoholvrij, alcoholarm of 0% alcohol in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Alcoholvrij, alcoholarm of 0% alcohol. Hoe zit het nu precies? Dit en meer in Broodje Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken [...]
Help, mijn kindje weigert de fles!
Bij het overschakelen van borstvoeding naar flesvoeding kan het zijn dat je kindje de fles 'weigert'. Het is onkunde Het betreft hier geen weigeren, maar onkunde. De baby begrijpt niet (meer) hoe hij moet zuigen [...]
