Na het luisteren van deze show weet je hoe je duurzame(re) keuzes kan maken met voeding! Paulien Vinke is voedingswetenschapper, in de afronding van haar promotieonderzoek én houd zich bezig met voeding en duurzaamheid. Paulien woont in Duitsland (wat zijn de verschillen tussen deze landen?). De partner van Paulien is een milieuwetenschapper. Samen hebben ze veel kennis over voeding en duurzaamheid.

Je kunt de podcasts ook terugluisteren via jouw favoriete podcast platform zoals iTunesGoogle podcastJuke of Spotify. En uiteraard via onze eigen podcast pagina.

Shownotes

Wil je ons steunen? Doneer!

Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I’m a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I’m a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov

Show flow: check direct het moment waar je behoefte aan hebt 🙂

Intro 00:00:00:00
Voorstellen: Paulien Vinke 00:00:58:01
Grootste voedingsfrustratie 00:03:55:21
Waarom zou je duurzaam willen eten? 00:05:18:18
Maakt de supermarkt duurzaamheid zichtbaar? 00:13:04:19
Een strakker budget voor betere keuzes 00:17:41:06
Hoe maakt Paulien boodschappenlijstjes? 00:24:49:07
Welke veranderingen hebben de meeste impact? 00:29:17:00
Steeds meer vegan restaurants 00:35:29:18
Drie praktische take-aways 00:37:24:00
Tip voor volgende gast 00:39:11:20
Schaamteloze promotie 00:40:20:06
Afkondiging 00:41:00:11