#S01A16: Hoe de gezonde kantine een groot succes wordt, in gesprek met dr. Liesbeth Velema (Voedingscentrum)
Vandaag is dr. Liesbeth Velema te gast. Liesbeth is expert voeding & gedrag en projectleider van het programma Eetomgevingen bij het Voedingscentrum. Liesbeth is helemaal into gezondere en duurzamere schoolkantines en bedrijfsrestaurants en veel andere eetomgevingen. Wat bedoelt ze hiermee? En wat zijn de gewenste uitkomsten? Na het luisteren van deze show weet je hoe je op een positieve manier wordt beïnvloed om gezondere keuzes te maken in de schoolkantine, het bedrijfsrestaurant of op andere plekken:)
Je kunt de podcasts ook terugluisteren via jouw favoriete podcast platform zoals iTunes, Google podcast, Juke of Spotify. En uiteraard via onze eigen podcast pagina.
Shownotes: hoe de gezonde kantine een groot succes wordt
- I’m a Foodie
- Programma Eetomgevingen
- Richtlijn Eetomgevingen
- De Gezonde Schoolkantine
- Lezen: artikel van Liesbeth, mensen gaan gezonder kopen in bedrijfsrestaurants als je de omgeving anders inricht
- I’m a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
Wil je ons steunen? Doneer!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I’m a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I’m a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
Show flow hoe de gezonde kantine een groot succes wordt
| Start | 0:00.000 |
| Voorstellen: Liesbeth Velema | 1:48.663 |
| Grootste voedingsfrustraties | 4:04.936 |
| Hoe de ideale kantine eruit ziet | 8:31.274 |
| Waarom cateraars meewerken | 15:30.864 |
| Gezond eten aantrekkelijk maken | 21:52.209 |
| De rol van cateraars en werkgevers | 32:54.463 |
| Gezondheid vs duurzaamheid | 35:25.697 |
| Wetgeving voor gezondere kantines | 36:35.506 |
| Wat je zelf kunt doen | 40:39.424 |
| Top 3 tips | 45:47.840 |
| Suggesties voor gasten in de podcast | 47:36.893 |
| Promo Liesbeth | 49:31.882 |
I'm a Foodie: collectief over voeding & gezondheid
Welkom op I'm a Foodie! Hier deel ik samen met nog 19 andere diëtisten en wetenschappers mijn kennis over voeding met je. Wij gaan misleiding tegen, onderbouwen onze artikelen met de laatste stand van de wetenschap én wij maken de vertaalslag naar de praktijk.
Eet als een expert 2.0
Voor dit boek zochten uit wat er klopt en wat niet, zodat jij nooit meer hoeft te twijfelen. Met keuzehulpen die je in de supermarkt meteen gebruikt en 110 recepten. Geen dieet, geen verboden lijstjes, maar een genuanceerd wetenschappelijk verhaal. Hét basisboek over wat nu echt gezond is!
Jouw persoonlijke voedingsbuddy via WhatsApp
