Eerste designs van Eet als een expert 2.0 | Foodnoise, Fastfoodvrije woonwijk & weinig daadkracht rond gezond traktatiebeleid in Broodje Jaap! | Early Bird loopt as dinsdag af |

Evidence based foodplatform – geschreven door diëtisten en wetenschappers
​Instagram: @marijkeberkenpas​

Hai Reader,

​

In deze nieuwsbrief:

• Een exclusief voorproefje van het binnenwerk van Eet als een expert 2.0​
• Drie nieuwe afleveringen van Broodje Jaap én een aflevering van Een Podcast over Voeding met dr. Marije Verwijs van het Voedingscentrum
• Voor professionals: het lanceringssymposium op dinsdag 29 september. Ben jij erbij? Claim vandaag nog je ticket!​

​

In deze laatste nieuwsbrief voordat voor ons de zomervakantie begint, geef ik je graag een exclusief voorproefje van het binnenwerk van ons nieuwe boek Eet als een expert 2.0. Komende woensdag gaat het boek naar de drukker. Een bijzonder moment!

​

Wil je nog een limited edition hardcover bemachtigen? Dan heb je nog tot en met dinsdag 30 juni de tijd om je exemplaar te bestellen. Ook de pre-order van het professionalspakket loopt tot en met 30 juni.

​

Verder deel ik graag het nieuwe advies van de Gezondheidsraad over alcohol, dat afgelopen week verscheen. De raad concludeert dat er geen veilige ondergrens bestaat voor alcoholgebruik: ook één glas per dag brengt gezondheidsrisico’s met zich mee. In de aankomende aflevering van Broodje Jaap gaan we dit natuurlijk bespreken.

​

Sneakpeek Eet als een expert 2.0. Mooi he?!

ir. Marijke Berkenpas
Diëtist & voedingswetenschapper​
​Founder I’m a Foodie / Een Podcast over Voeding​

​

​

​

Nog een krappe 3 maanden en dan lanceren we ons nieuwe boek Eet als een expert 2.0. Wees erbij!​

​

Benieuwd hoe eerdere deelnemers het hebben ervaren? Bekijk hier de videoreviews van ons vorige symposium Tussen Tafel & Tiktok.

​

Andere voorgaande recente edities gingen o.a. over Mircrobioom, Hypes & Trends en afgelopen maart Fit & Future Proof Sporter

Onderstaande reviews zijn echte reviews en worden met toestemming gedeeld! 😍

• Super leerzaam symposium en fantastisch verzorgd.

– Aileen de Vogel –

​
​

• I’am a foodie heeft met het symposium ‘voeding tijdens zwangerschap’ weer vele diëtisten en verloskundigen en andere zorgprofessionals weten te bereiken met duidelijke en praktische voedingsadviezen die de gezondheid van onze zwangeren in NL tot een hoger level brengt.

– N. de Werdt –

​
​

• Een verfrissend concept binnen de wereld van symposia voor diëtisten. Show Yourself is wat mij betreft HET symposium dat diëtisten nodig hebben in een dieetwereld die vraagt om onderscheidend te zijn en jezelf te durven laten zien.

–Teuni Verhagen –

​
​

• Ontzettend veel geleerd tijdens dit symposium! het symposium was goed georganiseerd, met diverse workshops die allemaal een andere kant belichte over hoe je je bedrijf nog meer in de spotlights kan brengen. De dag vloog echt voorbij. Ik ben gelijk begonnen met de geleerde details in praktijk te brengen.

– Dani –

​

𝗛𝗲𝘁 𝘄𝗼𝗿𝗱𝘁 𝗲𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗮𝗰𝗵𝘁𝗶𝗴𝗲 𝗱𝗮𝗴! 😊

De mooiste manier om deze dag te vieren is natuurlijk gewoon fysiek samen met ons, met goede gesprekken, inspirerende sprekers en superlekker eten (catering check!). Kan je er niet bij zijn? Dan ben je via de livestream van harte welkom.

​

PS: Alle accreditaties zijn binnen. ADAP (5), BGN (8), BLCN (5), NVvPO (7)

​#244: Schijf van Vijf: hoe nu verder? In gesprek met dr. ir. Marije Verwijs (Voedingscentrum)
In deze aflevering duiken we met Marije Verwijs van het Voedingscentrum in de vernieuwde Schijf van Vijf en de discussie die daarop volgde. We praten over waarom duurzaamheid tegenwoordig expliciet wordt meegenomen in voedingsadviezen en waarom dat volgens het Voedingscentrum niet los te zien is van gezondheid. Ook bespreken we de kritiek vanuit social media, de rol van algoritmes en waarom kleine haalbare stappen belangrijker zijn dan perfect eten. Marije legt uit hoe de Schijf van Vijf wordt samengesteld op basis van wetenschap, voedselveiligheid en duurzaamheid. Daarnaast hebben we het over de eiwittransitie, peulvruchten en hoe consumenten soms verdwalen in alle voedingsadviezen. Ook komen praktische tools zoals de Eetmeter en de Kies Ik Gezond-app voorbij. Tot slot bespreken we waarom bewustwording rondom voeding misschien wel de belangrijkste eerste stap is. Een open gesprek over voeding, gedrag, wetenschap en hoe je zonder perfectie toch gezondere keuzes kunt maken

​#245: Foodnoise in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
​In deze aflevering van Broodje Jaap duiken Bart en Jaap Seidell in het fenomeen “food noise”: waarom sommige mensen de hele dag bezig lijken met eten, cravings en voedselgedachten. Is dat een individueel probleem, een gevolg van onze voedselomgeving of vooral slimme marketing? Aanleiding is een artikel van Wilma de Rek in de Volkskrant, waarin kritisch wordt gekeken naar het medicaliseren van normaal eetgedrag. Jaap legt uit hoe voedselprikkels, conditionering en marketing ons brein beïnvloeden en waarom sommige mensen gevoeliger zijn voor snacks, fastfood en reclames dan anderen. Ook bespreken we de rol van Ozempic en andere afslankmedicatie, en de vraag of we hiermee een maatschappelijk probleem te veel bij het individu neerleggen. Verder gaat het over kinderen, ijsjes, de Avondvierdaagse en sociale druk. Een aflevering over verleiding, psychologie, marketing en bewustwording.

​246: Schooldirectie en bestuur tonen weinig daadkracht rond gezond traktatiebeleid in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
​In deze aflevering van Broodje Jaap! duiken Bart en Jaap in een onderwerp dat veel ouders zullen herkennen: het traktatiebeleid op scholen. Aanleiding is de Week voor de Gezonde Jeugd én Bart’s eigen frustrerende ervaring op de basisschool van zijn kinderen. Ondanks brede steun onder ouders voor een ander beleid rondom traktaties, besloot de schooldirecteur na enkele negatieve reacties het voorgenomen plan toch uit te stellen. Waarbij Bart ook bij het schoolbestuur tegen een dichte deur aan liep. Waarom is verandering rondom voeding op school zó lastig? En waarom lijkt een kleine minderheid vaak harder mee te wegen dan een stille meerderheid?

​#247: Fastfoodvrije woonwijk in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
​Steeds meer gemeenten worstelen met een ongezonde voedselomgeving. Fastfoodzaken, snackbars, donutwinkels en andere verleiders lijken op elke straathoek te verschijnen, terwijl gezonde alternatieven vaak achterblijven. De gemeente Haarlem wil daar verandering in brengen met plannen voor een fastfoodvrije zone in de nieuwe wijk Haarlem-Spaarnwoude. Maar werkt zoiets eigenlijk? Is dit een vorm van betutteling, of juist verstandig gezondheidsbeleid? En welke mogelijkheden hebben gemeenten eigenlijk om de voedselomgeving gezonder in te richten?

👉 Word Vriend van de Show. Voor maar €2,50 per maand. Voor de prijs van een koffie zijn we vrienden 🙂

BEZOEK ONZE SITE