Vorige week presenteerde het Wereld Natuur Fonds de resultaten van het onderzoek ‘Gezond eten binnen de grenzen van één aarde’. Het is volgens het WWF-NL van belang dat er een verbetering komt in het voedselpatroon, de voedselproductie en het verminderen van voedselverspilling. En in dezelfde week kwam Questionmark met een rapportage dat de supermarkten de klanten nog amper aanzetten tot het kopen van duurzame producten. Met Jaap gaan we de diepte in!

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

Tot slot 20:34.280
Wat er goed gaat en minder goed gaat in de super 15:57.450
Duurzaam eten in de supermarkt 13:35.858
Er komen allerlei rapporten en adviezen, is dat verwarrend? 7:54.423
Eten binnen de grenzen van de aarde 0:41.297
Intro 0:12.132