Hoe voedingsclaims je om de tuin leiden

Heb je ooit in de supermarkt gestaan en voedingsclaims gezien die net niet helemaal duidelijk zijn? Misschien staat er zelfs een op een product in je koelkast – vage voedingsclaims zijn overal wel te vinden. Denk aan: “Calcium speelt een rol in de spijsvertering.”

De marketing achter voedingsclaims

Voedingsclaims mogen alleen worden gebruikt als ze voldoende wetenschappelijk onderbouwd zijn. De Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) houdt hier dan ook toezicht op. Omdat het moeilijk is om bijvoorbeeld aan te tonen dat een bepaalde vitamine of mineraal een verband heeft met een lager risico op een bepaalde ziekte, blijven bedrijven het liefst zo vaag mogelijk. Zolang de claim maar aantrekkelijk genoeg is om je te verleiden tot het kopen van hun product, vinden zij dat voldoende. Hoewel calcium een belangrijk mineraal is dat bijdraagt aan het normaal functioneren van het lichaam, betekent dit niet automatisch dat het eten van calcium je spijsvertering verbetert. Voedingsclaims voegen weinig toe en dienen vooral als marketingtruc om je te overtuigen een product te kopen.

De onzin van voedingsclaims

Een product wordt niet gezonder omdat het een bepaalde vitamine of mineraal bevat. Er zijn tal van voedingsmiddelen waar je je vitamines en mineralen uit kunt halen. Gezondheid draait om je totale voedingspatroon, niet om één enkel product. Daarnaast zie je dergelijke claims zelden op producten als groenten en fruit, terwijl we weten dat deze daadwerkelijk gunstig zijn voor je gezondheid.

Meer weten?

Benieuwd welke producten ik aanbeveel voor het maken van gezondere keuzes? Bekijk ons favorieten ebook met meer dan 700 producten!