- I'm a Foodie - https://www.iamafoodie.nl -

Kerstrecept: Amuse Summer rolls (vega en niet vega)

kerstrecept
Vietnamese loempia stalletjes zijn tegenwoordig op iedere straathoek of weekmarkt te vinden. Die gefrituurde hapjes – hoe lekker ook op zijn tijd – zul je niet snel met een kerstmenu associëren. Summer rolls die ook wel blote loempiaatjes worden genoemd passen wel bij een moderne kerst! Fris, kleurrijk en smakelijk. Een prima amuse om zowel de vleeseters als de vegetariërs mee te verrassen. En je kunt de hoeveelheden makkelijk verdubbelen of halveren voor meer of minder eters.

Ingrediënten

(4-6 personen)

Dipsaus pikante chili – uit ‘Het boek van Jet’

Bereiding

Variaties te over: gerookte kipfilet in plaats van garnalen, munt, lente-uitjes leef je uit!

Bron

  1. Het boek van Jet. Jet van Nieuwkerk

Dit recept is onderdeel van de I’m a Foodie Kerstspecial 2016. Download gratis hieronder of hier 3 complete I’m a Foodie proof kerstmenu’s  om te bewaren en voor onze collega’s om mee te geven aan cliënten.

Fijne Feestdagen en een gezond 2017!