Lezing eet als een expert
Bijna niemand eet gezond, en dat is niet zo gek. Er wordt zoveel gezegd over voeding dat het bijna onmogelijk is om nog te weten wat klopt. De ene week is koffie slecht, de volgende week goed. Zaadolie is giftig, tot blijkt van niet. En intussen staat er iemand met vierhonderdduizend volgers uit te leggen dat je gifstoffen uit je lichaam kunt spoelen.
In deze lezing laten we zien hoe voedingsonderzoek werkt en waarom de koppen zo vaak niet kloppen. Je leert misinformatie herkennen met onze bingokaart, je ziet welke producten er gezond uitzien maar het niet zijn, en je krijgt keuzehulpen waarmee je in de supermarkt in één oogopslag ziet wat de betere keuze is. Geen dieet, geen verboden lijstjes, geen supplementen.
Wat leer je?
Onzin herkennen
De misinformatiebingo: acht signalen waaraan je ziet dat een voedingsclaim rammelt. Interactief, en meestal hilarisch.
Kiezen in de supermarkt
Doe de switch: welke producten je zonder moeite kunt vervangen door een betere variant. Concreet, met merken en verpakkingen.
Weten waarom het niet lukt
Waarom je wel weet wat gezond is maar het toch niet doet, en wat je daaraan hebt aan gedragswetenschap.
Voor wie?
De lezing is geschikt voor een breed publiek, van werknemers tot gezondheidsprofessionals.
Sprekers
Wij schreven Eet als een expert 2.0 met zijn drieën. Afhankelijk van onze beschikbaarheid komt één van ons bij jullie langs.
ir. Marijke Berkenpas
Diëtist & voedingswetenschapper
Liesbeth Smit, MSc
Voedingswetenschapper & Wetenschapscommunicator
Gaby Herweijer, MSc
Diëtist & gezondheidswetenschapper
Wat anderen zeiden
Professioneel en interactief
“We waren onlangs op zoek naar een interactieve online sessie voor onze medewerkers, als onderdeel van een themaweek over duurzaamheid binnen onze EMEA-divisie. We hebben de Eet als een expert lezing geboekt en hebben een uitstekende keuze gemaakt! Liesbeth gaf een online sessie van een uur aan meer dan 250 van onze medewerkers uit 26 landen. Onze medewerkers vonden het geweldig en hebben om meer gevraagd. Liesbeth was zeer interactief, professioneel en flexibel – ze maakte een grote indruk en het was erg prettig om met haar samen te werken!”
Mel McCall, HR Director EMEA, Spirax Sarco
Veel praktische tips
“Wauw! Dat was de Eet als een Expert presentatie voor onze TOPdesk-collega’s. Liesbeth weet waar ze het over heeft als het op voeding en gezondheid aan komt. In haar presentatie komen zowel de feiten als fabels aan bod. De presentatie was toegankelijk en er zaten veel tips in die je meteen kunt toepassen. Een aanrader voor iedereen!”
Lynn Broekhuijsen, HR advisor, TOPdesk
Mooie presentatie
“Enthousiast, nuchter en met een goede dosis humor. Lekker pragmatisch en duidelijk, met genoeg ruimte voor vragen. Een deep dive in voeding en de wetenschap erachter, en vooral: waar je op moet letten bij goeroes die iets beweren.”
PON center
