Hai Reader,
In deze nieuwsbrief:
- FoodieFood granola gaat door!
- Tips voor balans op vakantie
- Eet als een expert – Zwanger! weer op voorraad
- De laatste 2 masterclasses van dit jaar over microbioom en (peri)menopauze
- Wat wordt het nieuwe gratis I’m a Foodie e-book? Stem mee!
- Is ontbijten nu wel of niet belangrijk voor je gezondheid?
🌞 Ik heb goed nieuws!
Soms moet je kiezen. Niet omdat iets niet werkt, maar omdat je voelt: ik wil verder, dichter bij mezelf. De afgelopen tijd merkte ik steeds sterker dat ik geen retailer ben. Ik wil focussen. Op creëren, inspireren, op voeding die raakt. En daarom besloot ik te stoppen met mijn granola-label FoodieFood. MAAR HOE FIJN… onze granola leeft voort! Als de voorraad weer is voorzien van kraakverse granola en de overdracht is gedaan dan zal ik updaten wie het gaat overnemen. Ik ben daar zó blij mee. Mijn kids zijn grootverbruikers… Ook hier op vakantie 🙂
Speaking of… vakantie vibes!
We zijn met z’n vijven weg, en wat is dat genieten. Zien hoe onze jongste van 2,5 al helemaal meegaat in de vakantieroutine! Maar eerlijk: vakantie kan ook best een uitdaging zijn als het gaat om gezonde voeding. De verleiding van ijs, friet en croissants is overal. Toch probeer ik altijd een gezonde basis vast te houden. Niet perfect, maar wel bewust.
Waarom? Omdat ik weet hoe rot het voelt als je thuiskomt met dat bleh-gevoel. Alsof je weer helemaal opnieuw moet beginnen. Daarom deel ik vandaag mijn 1e tip om op vakantie balans te houden. Zodat je volop kunt genieten, én je goed blijft voelen.
Tip 1: Start je dag met een voedzaam ontbijt
Een voedzaam ontbijt helpt me om de dag energiek te beginnen, en voorkomt energiedips later op de dag. En het geeft gewoon een goed gevoel! Daarom denk ik van tevoren na over wat ik kan klaarmaken, en zorg ik dat ik de juiste spullen bij me heb.
Veel basisingrediënten zoals havermout zijn vaak op locatie wel te vinden. Maar voedzame ontbijtgranen die iedereen hier lust, vind ik lastiger. Daarom neem ik meestal mijn eigen granola mee, zelfs als ik met het vliegtuig reis. Nu ik met de auto ben, mocht ook mijn wafelijzer mee 😊. En hier is zelfs een magnetron, dus ik kan bijvoorbeeld een mugcake maken.
Op de camping is het fijn als je in elk geval één voedzaam gerecht paraat hebt dat je makkelijk kunt maken. Ga je helemaal back to basic? Dan zijn bananen, noten, of voedzame mueslirepen ideale opties om bij je te hebben.
👉 In mijn gratis e-book vind je allerlei voorbeelden van voedzame ontbijtjes. Hier nog wat meer inspiratie:
- Overnight oats met fruit en noten. Ook ideaal op de camping!
- Volkoren crackers met notenpasta en plakjes appel en een gekookt eitje
- Yoghurt met granola, zaden en vers fruit
- Mugcake met havermout, cacaopoeder en blauwe bessen
De kids geef ik vóór het ontbijt alvast wat fruit. Op vakantie, als het ritme wat anders ligt, schiet het er anders in de loop van de ochtend bij in.
Ook in een hotel kun je bewuste keuzes maken. Bij het ontbijtbuffet zijn er vaak prima opties zoals yoghurt, fruit, groente en een eitje, voedzaam én vullend. En als je daarna nog zin hebt in iets zoets? Dan kies je daar bewuster voor als je al wat gegeten hebt, dan met een knorrende maag. Binnenkort meer tips! Fijne vakantie!
P.S. Heb jij ook zo’n vakantiehack die je helpt om je goed te blijven voelen? Leuk om van je te horen!
ir. Marijke Berkenpas
Diëtist & voedingswetenschapper
Founder I’m a Foodie
