Evidence-based foodplatform, geschreven door professionals

De voedingsindustrie houdt je soms voor de gek met misleidende etiketten en voedingsclaims op fabrieksproducten. Daarnaast is op het internet veel onjuiste informatie over voeding te vinden. Tijd voor een onderbouwd tegengeluid! I’m a Foodie is hét platform waarop diëtisten en voedings- en gezondheidswetenschappers hun kennis delen over gezonde voeding.
Wij staan voor gezond, duurzaam, vers (zonder pakjes en zakjes) en zelf koken. De onderwerpen zijn alledaags, evidence based én direct praktisch toepasbaar in je eigen situatie. Uiteindelijk is de keuze aan jou: op welke manier ga jij gezond eten?

Review: HelloFresh – Maaltijdabonnement

Door | 2017-01-03T15:08:09+00:00 4 oktober 2013|Categorieën: I'm a Foodie blog, Kritisch kiezen & kopen, Reviews, Trends & Hypes|Onderwerpen: |
  • HelloFresh
De Food-abonnementen vliegen je om de oren. Misschien heb je weleens gehoord van De krat, Beebox, Streekbox of HelloFresh. Veelal zijn deze abonnementen gericht op streekproducten en/of biologische producten. De boxen, tassen en kratten worden meestal thuis afgeleverd. Lekker makkelijk want het scheelt boodschappen doen, en vaak is er ook al over nagedacht wat je moet gaan koken. Ik testte vorige week HelloFresh! Overigens op eigen initiatief, ik heb er geen box voor gekregen. Onafhankelijk dus.

Deze review heb ik al even geleden geschreven en inmiddels bestel ik de box incidenteel. Zo nu en dan bekijk ik wat er in zit, of ik het lekker vind en of ik het eiwitgehalte van de vegagerechten oké vind. 

Wat is het?

Een box met ingrediënten op maat voor drie of vijf avondmaaltijden. De box wordt thuisbezorgd, en een boekje met recepten wordt bijgeleverd. Alle gerechten zijn binnen 30 minuten te bereiden. Op de website meldt HelloFresh dat de maaltijden vers, gezond en uitgebalanceerd zijn.

Niet onbelangrijk, wat kost het?

Ik heb deze week de 5-maaltijdenbox (2 personen) voor 49 euro besteld. Dat is 4,90 pp per dag.  Mmm…goedkoper koken kan zeker, en ik moet even terugdenken aan mijn studententijd in Huize Brackstaete in Wageningen waar we vaak kookten voor elkaar, en verplicht beneden 2 euro p.p. moesten blijven :). HelloFresh stelt dat als je dezelfde boodschappen doet in de supermarkt, je ongeveer hetzelfde kwijt bent..Zou het?

HelloFresh

En hoe beviel het?

Dus ik bestelde de 5-dagen (2p) box via de website van HelloFresh. Een paar dagen later krijg ik keurig een mailtje dat mijn box maandag tussen 17:45 en 19:45 bezorgd wordt. Maandag kwam ik thuis rond een uurtje of 18:00, en stond de box al voor mijn deur! Waarschijnlijk heeft een van mijn buren de box aangenomen. De spullen voelen niet erg koud..hoe lang zou de box hier al staan?

Maar dan..wat een cadeautje! Het voelt net als een kerstpakket. Een doos vol lekkere ingrediënten! Meerdere producten die ik normaal gesproken niet erg snel zou kopen. Ik zie makreel, verse rode peper, verse gember, gnocchi, kalkoenfilet, jasmijnrijst..So far so good! Tevens vind ik een boekje met alle recepten erin. Nou dat kan niet misgaan! Toch?

Meteen maar aan de slag met een recept Spaghetti integrale met gestoomde makreel. In mijn box zit geen gestoomde makreel, maar gerookte makreel…nou dat is toch zeker niet hetzelfde! Maar evengoed lekker. De website van HelloFresh meldt dat “de recepten zijn gemaakt door voedingsexperts en voldoen aan de richtlijnen van het Voedingscentrum” Oké dat is fijn, maar wat zijn die richtlijnen dan? Ik heb ze er even bij gezocht.

Een warme maaltijd voldoet aan de categorie “bij voorkeur” als:

Verzadigd vet ≤ 10 energie% Transvet ≤ 1,0 energie% Natrium ≤ 160 mg/100 g Vezel ≥ 1,3 g/100 kilocalorieen
De spaghetti met makreel bevat  7,7 energie% verzadigd vet. Volgens mij bevat makreel geen transvet. Onbekend. Minimaal 9.8 gram dus. Het gerecht bevat 15 gram vezels.
CHECK CHECK Toegevoegd zout is zelf te doseren. CHECK

 

Groente ≥ 150 g/ portie Energie 400-700 kilocalorieen Toegevoegd suiker  ≤ 10 energie%
De paprika en champignons wegen samen 292 gram (2 personen) en dan komt er nog rucola bij. Yes! 698 kilocalorieen totaal. Het gerecht bevat geen toegevoegd suiker.
CHECK CHECK CHECK

Dit gerecht voldoet aan de Richtlijnen Goede Voeding, en na het volgen van de instructies in het boekje was ik inderdaad klaar binnen een half uur. Portiegrootte lijkt op mijn gebruikelijke portie, en het gerecht is lekker. Ik blader nog even verder in het boekje en bekijk de andere gerechten. Alle gerechten worden zonder pakjes en zakjes bereid en (verse) kruiden worden bijgeleverd. Sojasaus en tomatensaus zijn de fabrieksproducten die ik tegenkom.  Op de verpakking van de fles tomatensaus lees ik op de ingrediëntenlijst: tomaten & zout. Daar kan ik wel mee leven.

Gemak dient de mens

Niet alle gerechten voldoen overigens aan de criteria van het voedingscentrum. Slechts 2 van de 5 gerechten bevatten voldoende vezels. Daarnaast valt me op dat de 2 vega gerechten uit de box onvolwaardig zijn: gnocchi met spinazie en een klein beetje geraspte kaas & lasagne met aubergine, tomatensaus en tijm, ook met een beetje geraspte kaas (20 gram pp). De warme maaltijd is een belangrijke eiwitleverancier. Als de maaltijd vlees bevat levert het ons ook zo’n 50% van onze vitamine B12 behoefte, en zo’n 20% van onze ijzerbehoefte. Tuurlijk hoef je daar niet perse (dagelijks) vlees voor te eten en kun je ook met gebruik van sojaproducten, peulvruchten, eieren, noten, pitten, zaden en zuivel een heel eind komen. Of je alle voedingststoffen binnenkrijgt hangt ook samen met wat je de rest van de dag eet, maar alleen een beetje kaas vind ik in dit geval echt een beetje karig!

Maar als ik heel eerlijk ben: gemak dient de mens 🙂 En het komt weleens voor dat ik geen tijd heb om na te denken over gerechten, en om boodschappen te doen. Dit abonnement zou dus af en toe handig kunnen zijn voor mij. Voordeel is dat je van te voren de gerechten kan inzien, en ook kan beslissen je abonnement on hold te zetten.

Eet als een expert

Interesse in gezonde voeding?

Check dan ons boek Eet als een expert op bol.com of via de webshop!

 

print dit artikel print dit artikel

  Klinisch diëtist, voedingswetenschapper en docent in het VUmc & founder I'm a Foodie

Marijke Berkenpas is oprichter en eigenaar van I’m a Foodie, en online platform over voeding in relatie tot gezondheid. Daarnaast is ze klinisch diëtist en voedingswetenschapper, en werkt ze als diëtist in het VUmc in Amsterdam op de afdeling Maag-, darm-, lever- en nierziekten. Op I’m a Foodie, analyseert ze – samen met zo’n 20 andere diëtisten & voedings- en gezondheidswetenschappers – trends en hypes op toegankelijke, kritische wijze en zet ze ze om in haalbare adviezen en recepten. In mei 2016 verscheen het boek Eet als een expert dat Marijke samen schreef met Gaby Herweijer, Jolien Klamer en Liesbeth Smit en dat voedingswetenschap naar je bord vertaalt.

Reacties

10 Reacties

  1. Annemieke 7 oktober 2013 at 6:30- Beantwoorden

    Mmmm, thuis gebracht, makkelijk klaar te maken en lekkere gerechten. Dat klinkt goed! Vanavond komt mijn pakket binnen. Ik ben benieuwd :-).

  2. Linda 7 oktober 2013 at 10:53- Beantwoorden

    Hi,

    Klinkt goed. Maar ze zeggen dus dat ze goedkoper zijn dan de supermarkt. Mmm producten die bij de supermarkt liggen zijn nu niet echt de meest lekkere en verantwoorde producten (lees paardenvlees, fabriekskaas etc.) Is het dan wel lekker als het zo goedkoop is? Ik geloof er niet in. Zoals de kaas, welke soort kaas zat erbij? parmaazaan en grana padano verschelen in prijs en vooral in smaak. Is het niet de bedoeling dat het lekker is en niet het goedkoopste van het goedkoopste? Wat denken jullie?

  3. Recipe4share 19 januari 2014 at 3:54- Beantwoorden

    Sinds begin 2014 maken wij alle recepten uit de 3-maaltijdenbox van HelloFresh en plaatsen we de recepten met een foto van het resultaat in onze Windows 8 app!

  4. Charlotte 16 november 2015 at 9:15- Beantwoorden

    Na een paar keer naar tevredenheid een maaltijd box besteld te hebben een keer een fruitbox besteld. Spijt! Kiwi’s overrijp, uitgedroogde dadels en erg onsmakelijke incabessen. Geen succes dus.
    Maaltijd boxen bevallen wel goed.

  5. Henkjan de Krijger 21 november 2015 at 9:59- Beantwoorden

    Goed stuk. Mag ik deze tekst gebruiken in een blog over dit onderwerp ? Wij hebben nl ook een food kanaal : https://yoo.rs/channel/recepten

    • Marijke 24 november 2015 at 2:24

      Hi HenkJan. Hele tekst overnemen mag niet. Citeren kan wel met bronvermelding (link)

    • Henkjan de Krijger 24 november 2015 at 2:36

      Het gaat mij niet om het artikel maar om de reactie. Voor het artikel is duidelijk betaald. De reactie over de samenstelling van een box is veel interessanter.

  6. Henkjan de Krijger 24 november 2015 at 2:45- Beantwoorden

    Ik zie trouwens dat je structureel reacties verwijderd die je niet bevallen. Er stond hierboven een reactie over de samenstelling en de prijzen daarbij. Waaruit bleek dat Hello Fresh extreem duur is. FYI ik heb nu screenshots gemaakt van deze reacties.

  7. Joanne 27 januari 2016 at 9:29- Beantwoorden

    Probeer de Beebox eens, die heb ik nu een paar maanden. Zelfde concept maar dan duurzamer en veel betere 100% biologische producten.
    Ik knapte af op de scharrelkip met 1 ster van hello fresh. Als ze zeggen bio, zorg daar dan voor.

  8. Elske 3 oktober 2017 at 4:46- Beantwoorden

    Wij hebben juist een negatieve ervaring met HelloFresh. Een Proefbox besteld om eerst eens uit te proberen maar daar zat beschimmelde groente in en er ontbrak een product. Bij melding hiervan kregen we als antwoord dat ze het jammer vonden dat dit onze eerste ervaring was maar dat we het niet gecompenseerd konden krijgen omdat het een Proefbox betreft.

    Dus je koopt een Proefbox, die overigens ook nog duurder (!) is dan een box via een lidmaatschap maar krijgt geen service bij bedorven producten omdat je geen lidmaatschap bij ze hebt.

    Rare manier van nieuwe klantenwerving!

    Wij zijn bij Ekomenu blijven hangen, geen hoger tarief voor eenmalige boxen, prima houdbaarheid, goedkoper dan HelloFresh en ook nog eens alles biologisch. En als er wel eens iets aan mankeerde werd het prima opgelost ook al hadden we toen nog geen wekelijks abonnement.

Schrijf een reactie