#S02A1: Waarom vind je iets lekker en hoe kan je iets leren eten? In gesprek met prof. dr. ir. Kees de Graaf (SEIZOENSOPENER)
Vandaag is prof. dr. ir. Kees de Graaf van de WUR te gast. Kees is gespecialiseerd in smaak en eetgedrag. Na het luisteren van deze show weet je hoe je iets nieuws kan leren eten en waarom je juist het een direct lekker vindt en het ander moet leren eten. Je kunt de podcasts ook terugluisteren via jouw favoriete podcast platform zoals iTunes, Google podcast, Juke of Spotify. En uiteraard via onze eigen podcast pagina.
- I’m a Foodie
- Drop jezelf op de lijst voor updates wanneer de pre-order start van het kidsboek
- I’m a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
| Opening | 0:00.000 |
| Even voorstellen: Kees de Graaf | 1:54.859 |
| Groenten en fruit bewerkt voedsel? | 4:17.333 |
| Smaak als specialisatie | 11:09.548 |
| Waarmee je wordt geboren | 12:55.252 |
| Voorkeuren voor smaak | 15:52.529 |
| Zoet eten en overgewicht | 22:01.859 |
| Langzaam eten om te proeven | 24:40.997 |
| Waarom vinden we iets lekker | 26:03.793 |
| Smaak en identiteit | 28:54.021 |
| Kinderen leren eten | 33:57.300 |
| Aversie tegen voedsel | 42:19.828 |
| Huidige studies | 46:51.078 |
| Praktische tips | 51:42.405 |
| Een waslijst aan volgende gasten | 54:38.401 |
| Slot | 57:54.385 |
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I’m a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I’m a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
I'm a Foodie: collectief over voeding & gezondheid
Welkom op I'm a Foodie! Hier deel ik samen met nog 19 andere diëtisten en wetenschappers mijn kennis over voeding met je. Wij gaan misleiding tegen, onderbouwen onze artikelen met de laatste stand van de wetenschap én wij maken de vertaalslag naar de praktijk.
Eet als een expert 2.0
Voor dit boek zochten uit wat er klopt en wat niet, zodat jij nooit meer hoeft te twijfelen. Met keuzehulpen die je in de supermarkt meteen gebruikt en 110 recepten. Geen dieet, geen verboden lijstjes, maar een genuanceerd wetenschappelijk verhaal. Hét basisboek over wat nu echt gezond is!
Jouw persoonlijke voedingsbuddy via WhatsApp
