#S02A3: Waarom is er regelgeving over voedings- en gezondheidsclaims? In gesprek met diëtist Rob van Berkel
Hoe zit het met de regelgeving van voeding- & gezondheidsclaims? Vandaag een lange show met vriend van de show onderzoeksjournalist en diëtist Rob van Berkel. Na deze show weet je het!
- I’m a Foodie
- Gezondheidsclaims
- De Keuringsraad heeft een handige database waarin je kunt zoeken op voedingsstof en toepassingsgebied
- In verordening 432/2012 staat ook een overzicht, maar dat is wat taaier
- Het meest duidelijk is de database van de EFSA, maar ook wat taaier en in het Engels. Je kunt daar zoeken op het soort claim, de status, etc. Ook gezondheidsclaims die zijn afgekeurd zijn daar te vinden
- De NVWA heeft sinds kort een handboek over voedings- en gezondheidsclaims
- On hold-claims
- Nagaan welke claims on hold staan is wat ingewikkelder. De Keuringsraad heeft een stappenplan
- Rob heeft er ook een keer iets over geschreven
- Voedingsclaims
- Het Voedingscentrum heeft een overzicht van de toegestane voedingsclaims
- I’m a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I’m a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I’m a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
| Weer voorstellen: Rob van Berkel | 1:16.647 |
| Wat je zelf kunt doen | 24:44.553 |
| Waar de regels vandaan komen | 14:29.657 |
| Voedingsclaims vs gezondheidsclaims | 6:25.104 |
| Verandert er nog wat? | 31:05.811 |
| Tips voor volgende gast | 34:21.866 |
| Opening | 0:00.647 |
| Drie praktische take-aways | 31:44.408 |
| De controle | 18:41.064 |
| ‘Paleo’-recepten | 2:09.143 |
I'm a Foodie: collectief over voeding & gezondheid
Welkom op I'm a Foodie! Hier deel ik samen met nog 19 andere diëtisten en wetenschappers mijn kennis over voeding met je. Wij gaan misleiding tegen, onderbouwen onze artikelen met de laatste stand van de wetenschap én wij maken de vertaalslag naar de praktijk.
Eet als een expert 2.0
Voor dit boek zochten uit wat er klopt en wat niet, zodat jij nooit meer hoeft te twijfelen. Met keuzehulpen die je in de supermarkt meteen gebruikt en 110 recepten. Geen dieet, geen verboden lijstjes, maar een genuanceerd wetenschappelijk verhaal. Hét basisboek over wat nu echt gezond is!
Jouw persoonlijke voedingsbuddy via WhatsApp
