Evidence based foodplatform – geschreven door diëtisten en wetenschappers
Instagram:@iamafoodie.nl​

Hai Reader,

Na de feestdagen is het voor velen tijd om weer ‘back to basic’ te gaan. Januari is hét moment om gezonde eetgewoonten op te pakken en het nieuwe jaar vol energie en vitaliteit in te gaan.

Wist je dat in Nederland jaarlijks bijna 13.000 mensen sterven door ongezond eten, wat zorgkosten van 6 miljard euro met zich meebrengt? Dit onderstreept hoe belangrijk gezonde keuzes zijn, voor jezelf én voor de samenleving.

Als diëtist en voedingswetenschapper help ik je graag met haalbare stappen om je eetpatroon weer in balans te brengen. Gezonde voeding beïnvloedt niet alleen hoe je je voelt, maar ook je energie, prestaties en mentale gezondheid. In deze nieuwsbrief deel ik in januari en februari praktische tips en adviezen om je ritme terug te vinden en je doelen voor 2025 te bereiken.

Verder in deze nieuwsbrief:

• Mijn eerste advies: ga niet op dieet! – Wat raad ik dan wel aan?
• Volgende week begint de eerste masterclass special over intuïtief eten, gegeven door diëtist en intuïtief eten coach: Diede Huver​
• De eerste podcastaflevering na de vakantie staat online. Goede voornemens in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell​
• FoodieFood (granola) kennismakingspakket Nu voor €19,99
• De aftermovie van ons laatste symposium over voeding, gezondheid en microbioom staat online 🥳 (scroll helemaal naar beneden)
• Voor professionals: de line-up en Early Bird verkoop van ons 5e symposium: Tussen tafel en TikTok- Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025 is gestart! Zie ik jou daar? 🤩

​

Ir. Marijke Berkenpas
Diëtist voedingswetenschapper​
​Founder Centrum voor ​Intuïtief Eten & I’m a Foodie​

Mijn eerste advies: Ga niet op dieet!

Onderzoek toont aan dat diëten op lange termijn schadelijk kunnen zijn:

➡️ Het lichaam slaat meer vet op zodra je weer normaal eet
➡️ Diëten verlaagt je energieverbruik
➡️ Het vergroot de kans op eetbuien en onbedwingbare trek
➡️ Verzadigingssignalen verdwijnen
➡️ Het kan hoofdpijn, vermoeidheid, droge huid en haaruitval veroorzaken
➡️ Het kan eetstoornissen veroorzaken
➡️ Diëten verhoogt stress en gevoelens van mislukking
➡️ Het ondermijnt je zelfvertrouwen

En… diëten werken niet! Een studie uit 2020 in The BMJ liet zien dat diëten op de lange termijn geen blijvende resultaten opleveren. In de praktijk zie ik vaak dat mensen meer aankomen dan ze afvielen – het jojo-effect. Dit werd vorige week besproken in een interessant artikel in NRC: Het raadsel van het jojo-effect: vetcellen onthouden hoe zwaar je eerder was.

“Je hoort vaak: je was die kilo’s toch kwijt? Waarom hou je die er niet af? Het is zeker geen kwestie van gebrek aan wilskracht en discipline. Dit onderzoek onderstreept dat er naast psychosociale factoren sterke biologische aanpassingen zijn die verklaren waarom het zo moeilijk is na het afvallen op gewicht te blijven.”

Wat dan wel?
​Ik ben voor een meer intuïtieve manier van eten: luister naar je lichaam – de signalen van honger, verzadiging en voldoening. Werk aan je gezondheid en respect voor jezelf, ongeacht het getal op de weegschaal. Dat ben jij waard! Zo vind je meer rust rondom voeding. Want wie wil er nou ooit terugkijken op zijn leven en tot de conclusie komen dat 40 jaar kcal tellen echt geen feest was?

Volgende week geeft Diede Huver een Masterclass Special over dit onderwerp. Meer info vind je hier. Schrijf je nu in via de link 🤩 Mocht je niet kunnen, geen probleem. Na de masterclass ontvang je een replay.

De kerstvakantie is voorbij en dat betekent een nieuwe aflevering van Broodje Jaap! 🤩 Het nieuwe jaar is begonnen en wellicht hebben jullie goede voornemens. Hoe moet je ze formuleren én hoe kan je ze volhouden? 🤔 Spoiler: je sociale omgeving speelt hierin een grote rol!

We bespreken in deze podcast praktische tips! Wat zijn jouw goede voornemens voor 2025? Luister mee via deze link en laat je inspireren! 🎧

Wij maken deze podcast mede mogelijk dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel!

Wil je je ontbijt ritueel veranderen of wat meer opties naast je standaard ontbijt? Probeer dan eens onze granola. Kies voor het kennismakingspakket: met kleinere hoeveelheden in een verpakking die zo door de brievenbus past. Ideaal om uit te proberen welke smaak jouw favoriet is!

​Nu tijdelijk voor €19,99 (in plaats van €23,00)!

Het kennismakingspakket bestaat uit:

• 2 zakjes Peanut Banana Chunks 🥜🍌
• 2 zakjes Totally Nuts
  ​Elk zakje bevat 200 gram, dus in totaal 4 zakjes om heerlijk van te genieten! 🥳

​Bestel nu jouw pakket en ontdek je nieuwe favoriete granola!​

// Voor Professionals //

Yes! Mijn 5e symposium staat live!

Tussen tafel en TikTok: wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025!

Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging, en literatuur ter ondersteuning.

Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

Scoor nu je plaats en mis deze unieke kans niet. Kun je niet fysiek aanwezig zijn? Geen zorgen, er is ook een livestream beschikbaar. Lekker relaxed vanuit huis of kantoor het symposium volgen. Via onze moderator kan je tijdens het symposium je vragen stellen aan de sprekers.👩‍💻

Accreditatie is aangevraagd bij ADAP, BGN en BLCN

Benieuwd wat je kan verwachten van ons symposium? Check hier de aftermovie van I’m a Foodie Symposium #4: Voeding, gezondheid & microbioom!

​