Ultra Processed Foods, nutteloze categorie | Help, ik zit in de peri | Zwanger! weer op voorraad | Broodje Jaap gaat weer starten

Evidence based foodplatform – geschreven door diëtisten en wetenschappers
​Instagram: @marijkeberkenpas​

Hai Reader,

In deze nieuwsbrief:

• Wat is er nieuw in Eet als een expert 2.0 & Ultra Processed Foods, nutteloze categorie?
• Help, ik zit in de peri & masterclass Floor Scheffers
• Poll: wat zijn jouw wensen als het gaat om gezonder eten?

Vandaag is het (hier) de 1e dag na de zomervakantie. Ik ben volop bezig met schrijven aan ons nieuwe boek Eet als een expert 2.0. Regelmatig krijg ik de vraag: wat is er anders? Nou… wat niet ;-)? Kijk hier voor een inkijkje.

Een van de onderwerpen die we flink hebben aangepakt is ultra processed foods (UPF’s). Je ziet het vaak in de media voorbij komen met koppen als “UPF’s maken je ziek” of “Wie veel UPF’s eet, gaat eerder dood.” Op social media wordt het nog simpeler gebracht: bewerkt = slecht.

Natuurlijk weet iedereen dat snoep, koek, chips en frisdrank niks bijdragen aan je gezondheid. Daar heb je geen UPF-label voor nodig. Maar ook volkorenbrood, havermelk of een pot pastasaus vallen (volgens de veelgebruikte NOVA-indeling) onder UPF’s, en belanden zo (onterecht!) in hetzelfde rijtje. Dat is behoorlijk verwarrend.

Het UPF-label is wat ons betreft een nutteloze categorie die vooral angst en ruis oplevert. Wat er écht toe doet is de voedingswaarde van een product, de rol in je eetpatroon en het verband met je gezondheid op de lange termijn. Met die bril op kun je zinnige keuzes maken. En precies daar zetten we in Eet als een expert 2.0 de spotlights op: minder nadruk op wat niet, en meer aandacht voor wat wél.

👉 De pre-order voor Eet als een expert 2.0 is nu open. Met jouw aanschaf help je ons enorm 🙏

ps. Meer lezen over UPF? Dit is een prima artikel uit de Groene Amsterdammer van 23 juli j.l.

ir. Marijke Berkenpas
Diëtist & voedingswetenschapper​
​Founder I’m a Foodie​

​

We willen dat Eet als een expert 2.0 straks écht aansluit bij jou. Daarom zijn we benieuwd: wat zijn jouw wensen als het gaat om gezonder eten?

Op woensdag 3 september starten we weer met een nieuw seizoen van Broodje Jaap en de Podcast Over Voeding! Heb je in de tussentijd zin om terug te luisteren? Op de site vind je alle shows. En heb je een onderwerp waarvan je denkt: dat moet in de show? Stuur mij gerust een mail.​

Vanaf eind deze week liggen er weer kakelverse boeken op voorraad van Eet als een expert Zwanger!. Je kunt nu alvast bestellen via deze link, dan sturen we het direct op zodra we de boeken hebben ontvangen van de drukkerij. En je kan uiteraard ook de Ouder Deal weer scoren. Dan ontvang je Zwanger! & Mini samen.

Eén ervan ligt me extra aan het hart:

🔥 De overgang – voeding & leefstijl voor optimale gezondheid
​ 📅 Donderdag 25 september (online, met replay)

Ik zit zelf in de peri-menopauze (arghh ja echt!) en ben sinds een paar maanden gestart met bio-identieke hormonen. Daardoor voel ik me stukken beter! Dat betekent natuurlijk niet dat iedereen dit moet doen. Maar ik denk wél dat je, als je klachten hebt (en dat geldt voor zo’n 80% van de vrouwen), niet hoeft te lijden. Er zijn manieren om jezelf te helpen. Een van de knoppen waar je tijdens de (peri)menopauze (ook) aan kunt draaien, is voeding en leefstijl. Het is niet óf-óf (leefstijl of hormonen), ze kunnen juist heel goed hand in hand gaan.

Op 25 september geeft dr. Floor Scheffers hier een masterclass over. Zij is voedingswetenschapper, diëtist en expert op het gebied van voeding in de (peri)menopauze. De masterclass is online, en kun je achteraf terugkijken via een replaylink als je er die dag niet live bij kunt zijn.

👉Claim vandaag nog je plek! Kom jij erbij? Iedereen is welkom